吃染色水果

  或致重金属中毒

  据河南商报消息 现在正是橙子、柑橘热销的季节，网友“看见流口水”也买了些颜色漂亮的橙子回家。

  剥皮时发现，包橙子的纸巾透出了大块红色，原以为是橙子水浸了纸巾，却出现了红色晕染，伸出手来一摸，发现满手都是红色。

  随后，记者在一些超市、水果店都发现了表皮光亮、颜色好看的橙子。这样的橙子，手摸上去很滑溜，但是并不掉颜色，但如果用纸巾使劲擦拭则会留下红色的印记。卖水果的张师傅说，染色水果最明显的特征就是颜色好、光亮。

  按国家规定，果品是严禁上色的，对于适宜采摘的果品，可做适当清洗打蜡，但上蜡要使用专业的果品蜡。同时，根据《食品添加剂使用卫生标准》，硫磺在一定范围内可用作食品添加剂，但水果、蔬菜并不在规定的使用范围内。

  郑州市第四人民医院临床营养科张师静主任表示，因为不清楚小贩使用的颜色是食品级染色剂，还是工业染色剂，使用量是多少，因此很难确定对人体的危害。但如果是工业染色剂，则很可能导致重金属中毒。