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新区餐饮业早早启动年夜饭预订,因菜价波动大——
只谈位子不谈价格

年夜饭(资料图)

 

  □晨报记者 陈海寅

  距离兔年春节还有两个多月的时间,不少市民已经开始考虑预订年夜饭了。只是近段时间以来,随着物价上涨,很多商家在市民预订年夜饭时,都不标明年夜饭包桌的价格,也不列出包桌菜单,只说具体情况要到时候根据实际情况确定。这让市民在预订年夜饭时,心里多少有些没谱。

  

  市民预订年夜饭

  热情很高

  “我们家人比较多,老老小小有十几口,过年的时候聚在一起非常热闹。往年我们都是聚在我爸妈家里,做一大桌子菜,围在一起看看春晚、聊聊天。但人多了事儿也多,买菜、做饭、打扫卫生,很麻烦。今年过完年之后,我就和家人商量,兔年春节去饭店吃年夜饭。虽说花费稍高一些,但可以省去很多麻烦,一家人有更多时间围在一起共享天伦之乐。”新区的刘先生说,为了能订到合适的饭店,他近段时间就开始跑这件事了。“但有的饭店表示,因为今年物价涨得有些厉害,现在根本无法预知春节期间原材料的价格,所以顾客只能先预订房间,具体菜单、菜价要等临近春节时才能出来。”

  新区某行政单位的李先生说,他最近也打算找家饭店预订年夜饭。“去年预订得晚了,差点儿没订上,今年就想早点儿预订。”李先生说,但他还没去订,就听一些已预订了年夜饭的朋友说,现在预订年夜饭,大部分饭店不报菜价,说要等临近春节,菜价才能出来。“饭店工作人员说,现在的面粉、油、菜价格都涨了,涨幅还不稳定。春节时会涨到什么程度,现在根本无法预知。”

  

  饭店暂时不出

  年夜饭的菜单和菜价

  11月23日,记者就此事采访了新区部分饭店。说到预订年夜饭一事,新区107国道某饭店的工作人员告诉记者,最近已有不少市民开始预订年夜饭,但都是交了订金,具体菜价、菜单还没有出来。“年夜饭几乎都是包桌,这样到时候上菜就能快一些。如果您要单独点菜的话,不但没有包桌实惠,上菜的速度也会慢一些。”该工作人员说,具体包桌的菜单还没有列出来,所以具体菜价也没有出来。

  当记者问菜价暂时没有出来是否跟近来原材料价格上涨有关时,工作人员没有正面回答,只说想预订年夜饭,交100元或200元订金就行。

  “现在预订年夜饭只需要看好包间再交订金就行了,我们年夜饭的菜单、菜价都没有出来。”在兴鹤大街一家饭店内,工作人员对记者说,现在包桌的菜单是平常使用的,年夜饭包桌的菜单要过段时间才能确定。“你要是实在不放心,可以等春节前半个月再过来,那时候菜单、菜价都出来了。不过现在已经有不少人开始预订年夜饭的包间,到时候恐怕就没有空位子了。”该工作人员说,近来做菜的原材料不是很好采购,年夜饭包桌做什么菜、什么价位,要根据那时的情况决定。

  

  有市民称

  只要不贵得离谱就行

  对此,不少市民在无奈的同时也表示理解。多数接受采访的市民称,只要年夜饭不贵得离谱就行,根据实际情况,价格略有浮动是可以接受的。

  “我想订年夜饭,但问了好几家饭店都说只能先交订金,菜单、菜价要等到临近春节时才能出来。虽说有的饭店还保证,如果到时候嫌菜价贵可以要求退订金,但还是让人心里很没谱。”新区新世纪花园的王先生说,作为一名普通的消费者,他不希望年夜饭的价格有太大波动。“根据当时的物价有小幅波动可以理解,但不要贵得太离谱了。”

 
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