■消费记忆之婚宴的变迁

  □晨报记者 叶晓伟 陈海寅

  在公社大食堂煮了一锅汤面条

  ●70岁~80岁年龄段人的婚宴：

  在公社大食堂煮了一锅汤面条

  1960年，浚县的杨振海从公社借来了一辆破自行车，将新娘接到家。

  今年71岁的杨大爷回想起他的婚礼，颇有感慨地对记者说，他那个年代的人结婚很简单，婚宴也用不着大办，没有什么花样。

  “那时候刚时兴登记结婚，我们两人都很兴奋。”杨大爷说，去公社办理结婚登记的当天中午，他和老伴以及介绍人一起在外面吃了一顿饭，烧饼加面条，一共花了2.5元钱。

  杨大爷说，上世纪60年代初期遇上自然灾害，后来又遇上“文化大革命”，大家生活得都很清苦，很多人家粮食不够还要挖野菜充饥，因而他们的婚宴很简朴。

  结婚当天，女方家来了6个人，杨大爷在公社大食堂里让亲戚朋友们吃了一顿汤面条，一共花了36元钱。

  当时老百姓都在地里干活，靠挣工分糊口。杨大爷一个月正常完成任务能挣19元钱，结婚的时候没有轿子，更没有小汽车，一辆破自行车还是从公社借的。

  “在当时的条件下，婚宴上能喝酒、抽烟、吃糖都是奢侈。”杨大爷说，婚宴上，他买了五六盒烟，放在吃饭的地方，谁抽烟就拿一根。“当时像烟、酒、糖之类的东西不是说买就能买得到的，每个人一个月能买多少都是有票证限制的。”

  熬一锅菜配上馒头就是婚宴

  ●60岁~70岁年龄段人的婚宴：

  熬一锅菜配上馒头就是婚宴

  提起当年结婚时办的婚宴，新区大赉店的张先生连连对记者说：“时代不同，过去真是没法和现在比。”

  张先生1948年出生，1965年初中毕业。毕业后，“文化大革命”就开始了。张先生说，那时候条件很艰苦，大伙能填饱肚子就不错了。萝卜、冬瓜、南瓜，这些东西都是他们的口粮。

  张先生依然记得，当初他是骑着自行车去把新娘娶到家的。

  因为他父母去世早，相对于其他家庭，他家的日子过得更为艰难。

  为了迎娶新娘过门，他只请了几家比较近的亲戚过来捧场。刚走入社会，也没多少朋友，社会关系更是谈不上。就这样，在亲戚的帮助下，新娘顺利地娶到了家。

  张先生说，家里实在是没钱办酒席，亲戚们就各自从家带点菜，放在一起熬了一大锅，配上馒头，这就算是婚宴了。

  结婚当天也没酒，亲戚们只喝了点白开水。张先生说，以前的东西都需要票证去买，因而没办法给亲戚朋友提供像样点的婚宴。“时代不同了，现在的年轻人真幸福！”

  婚宴有点滋味了

  ●50岁~60岁年龄段人的婚宴：

  婚宴有点滋味了

  “我们结婚的时候虽然说手头上不太宽裕，但婚宴的饭菜还是很可口的。”家在新区福田三区的关大叔记得清清楚楚，他结婚时在单位食堂摆了好几桌。

  57岁的关大叔是东北人，在鹤壁建市时来到这里，后来在鹤煤集团工作。当时找对象也是一件让他很发愁的事情，因为老家不是这儿的，也没房子，因而一直找不到合适的对象。后来经人介绍认识了老伴。

  准备结婚了，关大叔心里很高兴，就把平日省吃俭用攒下的钱拿出来办婚宴，邀请了一些朋友来参加。

  关大叔说，当时每桌酒席要几十元钱，婚礼收到最多的贺礼就是被面、暖水瓶等，基本上没人送现金。“那时候我已经很高兴了，可以说幸福感很强。”关大叔说。

  婚宴的菜也是比较好的，都是他亲自点的。“大伙在一起热热闹闹的，吃起来感觉很香。”关大叔说，虽然没有司仪，但是同事们都很热情，婚宴的活跃气氛让他至今难忘。

  婚宴越来越讲究

  ●40岁~50岁年龄段人的婚宴：

  婚宴越来越讲究

  “我的婚宴相对来说还是比较好的，在男方家摆了20多桌，这在当时已经很不错了。”说起当年的婚宴，家在新区衡山路农村信用社家属院的刘阿姨告诉记者，虽然在当时他们办的婚宴很不错，但仍无法和现在的婚宴相比。

  刘阿姨是在1983年结婚的，当时她父母都是工厂的干部，家里条件比较好，男方家是浚县农村的，兄弟姐妹较多，家里条件相对差些。他们结婚也是通过熟人介绍的。刘阿姨清晰地记得，结婚当天，娘家为她准备了8大箱嫁妆，她父亲还专门找来6辆解放牌汽车，让男方来娶亲。

  “这在当时来说已经很轰动了。”回忆起当时结婚的场景，刘阿姨说，男方在浚县老家办了20多桌酒席，鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，酒水充足。

  刘阿姨说，受西方婚宴的影响，那个年代结婚的人开始穿婚纱、交换结婚礼物、喝交杯酒，葡萄酒也开始成为婚宴用酒。