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3上一篇  下一篇4 2010年12月27日 放大 缩小 默认        

豆豉里的回忆

 

  ◇新区 李艾叶

  

  进入腊月,餐桌上就多了一道豆豉。史铁生在《我与地坛》中说:味道甚至是难于记忆的,只有你又闻到它,才能记起有关的情感和意蕴。在熟悉的豆豉味中,久远又碎成片断的记忆如幻影浮现。

  记忆里南方的冬天,阴冷、潮湿。棉衣永远挡不住寒风的凌厉,弱小的身体时常感觉不到暖和气儿。每个孩子手里,总是拎着一个“火笼”——用薄薄的铁皮箍成一个带底的浅浅圆筒,铁丝当提梁。筒底垫上厚厚的白灰,加上几块木焦炭,走到哪里拎到哪里,又暖手,又驱潮。

  从家到学校,有十六七里地。早上,妈妈会往我的小布袋里放几把大米,到校后交给学校食堂的伙计,添上水,放在大蒸笼上。中午放学,先跑到食堂领米饭。菜,一般只有豆豉。往往等不到菜热透,我和弟弟便急不可待地各拨出一半,搅在米饭里,狼吞虎咽起来。有时候,妈妈也会准备点别的,比如尖椒炒干茄丝、酸豆角剁肉沫等,但最多的,还是豆豉。有着臭豆腐一样的奇特的味道,合着辣得舌尖发麻的感觉,在已发黑老朽、四面透风的旧式木楼教室里,我和小弟围坐在“火笼”旁吃饭的香甜,成了现在对豆豉的全部记忆。

  与六岁的儿子说起上学,总以下面的话鼓励他:妈妈像你这么大的时候,已经能带弟弟,自己准备午饭了……儿子一脸茫然,手里拿着遥控汽车,问:姥姥干什么去了?她为什么不送你上学?哎,当时少年的那些辛苦,如今的孩子怎么能明白。

 
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