记者上网发现，不少网友根据自己的经验，想出了很多可以轻松鉴别假鸡蛋的参考方法。

  首先，真鸡蛋大的那头有个小泡泡，而“问题蛋”一般没有；其次，假鸡蛋摇晃起来内部有晃动感，而新鲜的真鸡蛋没有；再次，把鸡蛋打在碗里用手感觉一下，若觉得蛋清较稀，倒在手上蛋清还会很快从指缝间滑落，与此同时，将蛋黄拿到手上，若可在手里随意滚动，那就是假鸡蛋；再次，把鸡蛋打在碗里，刺破蛋黄，放置一会儿，如果蛋清和蛋黄会相互融在一起,则为假鸡蛋。

  （据《扬子晚报》）