不少糖尿病病友认为，得了糖尿病就是要“少吃饭，多吃菜”。河南誉美肾病医院糖尿病科专家，被卫生部中国保健促进会授予“特技名医”荣誉称号的周学林主任指出，“糖尿病患者主食吃得越少越好”这种观点不但是错误的，还会带来不良后果。

  老百姓常说的“主食”，是指米饭、面条等等。这类食物的主要成分是碳水化合物(也就是糖类)。土豆、红薯、山药、莲藕、南瓜、芋头等是富含淀粉的根茎类食物，它们看起来是蔬菜，实际上是米面的替代品，也就是说吃了这些食物，就可以少吃或不吃饭了。

  大量临床实践表明，糖尿病患者的主食量限制过低，会影响病情的控制。人在饥饿状态下，体内血糖激素的分泌增加，引起低血糖后的反应性高血糖。

  人体每时每刻都离不开血糖。食物，特别是主食类食物进入人体后，经过消化转化为葡萄糖被身体吸收入血液，再由血液运送到各个脏器，为人体提供能量。如果吃进的碳水化合物过少，能量来源缺乏，身体必然要动用脂肪和蛋白质来提供能量。脂肪分解会产生酮体，易导致酮症酸中毒。体内蛋白质分解，日久则会导致消瘦、乏力、抵抗力低下，极易继发各种感染等。

  因此周主任提醒糖友，并不是主食吃得越少越好，而是要根据自身情况及活动强度，适量进食主食。

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