今天是大年三十，家家都要吃饺子。下午，我和妈妈包饺子，这是我第一次包饺子。

  第一步：妈妈教我将和好的面团制成细长条，用刀切成一个个小小的面团。要多撒些面，为了不粘手。

  第二步：用擀面杖把面团擀成一个个圆圆的面片。面片在妈妈手里像是在跳舞一样，还非常听话，薄厚均匀。而面片到了我的手里却相当费力，有的是薄厚不一样，有的时候还粘在擀面杖上，真是气死人了！妈妈教我擀饺子皮时说要慢慢地用力，还要均匀，经过我的反复练习，终于成功擀成了一个，我心里也感到成功的快乐。

  第三步：我把刚刚擀好的面片放在手上，用四个手指托着，慢慢地把香味扑鼻的肉馅放在上面，然后把面片对边捏到一起，重复捏几回，一个饺子就包好了。

  爆竹响了，妈妈把热腾腾的饺子端上来，一家人围坐在桌子旁，欢快地吃着年夜饭。

  □鹤翔小学三四班 段君鹏

  小记者证编号：10120466