郑州、南阳等地胡辣汤猛涨

  胡辣汤12元一碗，

  你还喝吗？

  据大河报消息 胡辣汤是河南人普遍喜爱的美食，兔年“破五”后，郑州、南阳等多地群众发现，身边早餐店的胡辣汤及配套早餐全面提价20%以上。

  记者联系到网友“按钮”得知，大年初八，他接待3位外地来郑的朋友。在常去的胡辣汤店他惊奇地发现，这里几乎所有的早餐种类都比年前贵了，特别是优质胡辣汤，已卖到12元/碗。

  16日一早，记者来到郑州顺河路某知名胡辣汤店看到，这里的胡辣汤普遍涨了1元，最贵的12元/碗。此外，配套胡辣汤的油饼、肉盒等也全部较年前提价1元，而3公斤装的胡辣汤料包礼盒已卖到90元/箱，涨价5元。

  在金水区内，记者又随机走访了12家主营胡辣汤的传统早餐店。较之品牌胡辣汤店，这些小店虽未达到“奢侈汤”标准，但也纷纷于年后开张时提价0.5元~2元不等。除郑州外，河南各大网站及论坛的网友发言显示，南阳、许昌、开封、驻马店等地的胡辣汤在近期也普遍提价。

  针对胡辣汤年后提价一事，商家也有苦衷。某胡辣汤店负责人说：“现在物价飞涨，加上人员工资等其他开支，涨价也是迫不得已啊。”

  省餐饮协会常务副秘书长张海林称，在粮油、餐饮等产品物价上涨的同时，胡辣汤等餐饮商品的涨价是合理趋势，但涨幅多少应由市场回答。

  “据我了解，我省民政主管部门至今还没有批准‘胡辣汤协会’组织成立。”张海林表示，对于胡辣汤齐刷刷提价的原因，并不是幕后推手所致，也不是商家之间的默契行为。“我推测商家们选择年后开业作为提价的节点，除成本涨价外，和春节假期的劳动力紧缺、房租普遍增高等也有直接关系。”