据羊城晚报消息 自去年11月涨价风波后仅相隔4个月，方便面市场又掀起新一股涨价潮。两大方便面巨头康师傅和统一近期联手上调终端价格，令市场质疑生产商是否将所有成本上涨都转嫁到消费者身上。

  广州有超市已接涨价通知

  3月2日，广州一家大型超市向记者透露，已经接到康师傅和统一的涨价通知，在3月下旬，两大品牌的全线产品将涨价10%。

  康师傅总裁室公关部协理陈功儒接受记者采访时证实，康师傅从2月1日起全国统一针对袋面部分进行调价，容器面未作调整。以经典袋为例，每袋建议零售价上调0.1元，调整幅度低于5%。

  棕榈油涨价推高成本

  有消息称，方便面涨价与近期国内小麦产量减少有莫大关系。“近期国内小麦主产区受干旱影响，产量有所减少，加上期货市场的炒作，推高了面粉价格。”艾格农业粮食分析师马文峰分析，上周，占方便面原料80%左右的特二粉的平均价格为2670元/吨，去年10月份为2480元/吨，涨了近200元。

  但陈功儒认为，事实上这次涨价的直接导火线并不是面粉价格的上涨，而是原材料棕榈油价格上涨所导致。据悉，由于进口棕榈油受到国际行情影响幅度较大，2011年元月的采购价与前一年均价相比，上扬40.1%，较2009年均价相比，涨幅更高达74.23%。

  澄清并非转嫁消费者

  “价格越来越贵，生产商将所有的成本上涨都转嫁到消费者身上，这很不公平。”有市民对于方便面企业的不断涨价感到非常反感。有超市的采购人员告诉记者，大品牌的涨价很容易带来其他品牌跟风。但涨价也会导致销量的相应下降。

  对此，康师傅方面表示，长期以来，康师傅都在配合政府稳定物价的政策下，努力透过精进生产工艺与效能以图自行吸收成本压力，倘若不得不被迫采用(涨价方式)，也会以渐进的模式，配合政府稳定物价的政策。“由于近期原材料价格波动幅度与频率明显剧烈，企业面对成本快速上扬的压力也高于以往，掌控能力相对有限。”陈功儒表示，此次部分产品的调整幅度不足5%，低于国家统计局发布的2011年1月商品零售价格指数中，粮食类上涨15.1%和食品类商品全国平均涨幅的10.3%，应不至于对整体物价产生影响，市场反应平稳。