晨报讯(记者 渠稳)近段时间,街头崩爆米花的摊点越来越多。3月20日,新区学府花苑居民李女士向记者反映,有的小贩崩爆米花时,往大米里添加滑石粉,“滑石粉对身体有害吗?能随便往食物里添加吗?”李女士对此表示担忧。
3月20日,记者在新区泰山路与淮河路交叉口附近找到一个流动爆米花摊点,顾客已经排起了长队。只见爆米花师傅打开炉子,把大米倒进去,然后又加入了一些白色粉末状的东西。“师傅,你往里面加的是啥?”记者问。“这是食用滑石粉,少量食用对人体没有危害的。”那位师傅说。
记者了解到,不少崩爆米花的小贩往大米里加滑石粉,滑石粉对人体真的没有危害吗?记者咨询了市第二人民医院的医生,医生表示,往大米里添加滑石粉,是为了让大米膨胀,而且崩出来的爆米花会发白,看起来好看,食用少量滑石粉对身体影响不大,但常吃含滑石粉的食物容易致癌。
(线索提供:张星辰)