受地震和海啸影响，日本福岛第一核电站发生核泄漏事故。针对近日有传言称，日本核泄漏可能影响中国盐场，进而影响食盐质量和安全，以及部分地区出现抢购食盐情形，复旦大学化学系教授岳斌17日在接受记者采访时分析指出，日本核泄漏不会对中国食盐制造产生影响。

  岳斌称，福岛核泄漏对我国海水并没有影响。中国沿海的盐场离福岛距离很远，而且福岛沿岸洋流主要是往东北方向，对中国几大主要的盐场如山东半岛、苏北、广东附近的盐场几乎不能构成影响。而且辐射的物质进入大海，会被稀释几万甚至几十万倍，这样的影响可以忽略不计。

  河南誉美肾病医院的专家称：目前中国人群的食谱中，高盐可能是最大的不健康因素。盐中的钠是身体必须的元素，但是过多的钠会升高血压。一些研究显示高盐饮食与某些癌症的发生也有一定关系。权威机构推荐每天的钠摄入量低于2.3克，这个量大致相当于6克食盐。而且，这个2.3克其实还应该包括饮食中其他来源的钠，比如酱油、味精、咸菜等。

  中国人每天食用的食盐达到10克左右。因此，降低食盐摄入量是中国社会健康用盐的当务之急。

  河南誉美肾病医院告诫广大糖尿病、肾病患者，尤其不能因这样的情形而加大盐的摄入量。吃盐多的地区高血压、糖尿病等的发病率较吃盐少的地区高。高盐饮食不但会诱发高血压，而且会直接损伤全身各处的血管壁，引起血管硬化，导致心肌梗塞或肾功能衰退。因此，摄入盐分要适当。

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