食品中可能违法添加的非食用物质名单

序号 名称 可能添加的食品品种 序号 名称 可能添加的食品品种

1 吊白块 腐竹、粉丝、面粉、竹笋 25 敌敌畏 火腿、鱼干、咸鱼等制品

2 苏丹红 辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味品） 26 毛发水 酱油等

3 王金黄、块黄 腐皮 27 工业用乙酸 勾兑食醋

4 蛋白精、三聚氰胺 乳及乳制品 28 肾上腺素受体激动剂类药物 猪肉、牛羊肉及肝脏等

5 硼酸与硼砂 腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮 29 硝基呋喃类药物 猪肉、禽肉、动物性水产品

6 硫氰酸钠 乳及乳制品 30 玉米赤霉醇 牛羊肉及肝脏、牛奶

7 玫瑰红B 调味品 31 抗生素残渣 猪肉

8 美术绿 茶叶 32 镇静剂 猪肉

9 碱性嫩黄 豆制品 33 荧光增白物质 双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉

10 工业用甲醛 海参、鱿鱼等干水产品、血豆腐 34 工业氯化镁 木耳

11 工业用火碱 海参、鱿鱼等干水产品、生鲜乳 35 磷化铝 木耳

12 一氧化碳 金枪鱼、三文鱼 36 馅料原料漂白剂 焙烤食品

13 硫化钠 味精 37 酸性橙Ⅱ 黄鱼、鲍汁、腌卤肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱

14 工业硫磺 白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜等 38 氯霉素 生食水产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜

15 工业染料 小米、玉米粉、熟肉制品等 39 喹诺酮类 麻辣烫类食品

16 罂粟壳 火锅底料及小吃类 40 水玻璃 面制品

17 革皮水解物 乳与乳制品 含乳饮料 41 孔雀石绿 鱼类

18 溴酸钾 小麦粉 42 乌洛托品 腐竹、米线等

19 β-内酰胺酶 乳与乳制品 43 五氯酚钠 河蟹

20 富马酸二甲酯 糕点 44 喹乙醇 水产养殖饲料

21 废弃食用油脂 食用油脂 45 碱性黄 大黄鱼

22 工业用矿物油 陈化大米 46 磺胺二甲嘧啶 叉烧肉类

23 工业明胶 冰淇淋、肉皮冻等 47 敌百虫 腌制食品

24 工业酒精 勾兑假酒 制表：姚倩倩

  卫生部公布47种

  食品非法添加物名单

  新华社北京4月23日电 记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的非食用物质”、22种“易滥用食品添加剂”和82种“禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖过程中使用的药物和物质”的名单。

  根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品中使用食品添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。这类非法添加行为性质恶劣，对群众身体健康危害大，涉嫌生产销售有毒有害食品等犯罪，依照法律要受到刑事追究，造成严重后果的，直至判处死刑。

  这次公布的151种食品和饲料中非法添加名单，是由卫生部、农业部等有关部门在分次分批公布的基础上汇总再次公布，目的就是提醒食品生产经营者和从业人员严格守法按标准生产经营，警示违法犯罪分子法网恢恢，不要存侥幸心理；同时，欢迎和鼓励任何单位、个人举报其他非法添加的行为。

  食品和饲料中非法添加名单已在卫生部网站www.moh.gov.cn和农业部网站www.moa.gov.cn公布，供查询。