袁世凯喜欢用大号的餐具，因为觉着大盘大碗的吃起来痛快，能享受食物的本味。他的食量很大，每天早餐除了要吃鸡丝面，还要吃一大盘白馒头，一大盘鸡蛋，还要配上咖啡或茶一大杯，饼干数片。午餐和晚餐除了正常的食量外，还要外加4个鸡蛋。快60岁的时候，袁世凯还能吃下整只鸡和鸭。