很多人认为，维生素补充剂属于保健食品，既然是“食品”，那在什么时间吃都可以，实则不然。

  对需要吃维生素补充剂的人而言，能充分吸收非常重要，因此，我们通常建议在饭后服。理由主要有两个：

  一是延长吸收时间。水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，口服后主要经小肠吸收，如果饭前空腹服，维生素会很快通过胃肠，很可能在没有充分吸收前就从尿中排出，起不到最佳效果。而饭后服，因肠内有食物，可以使维生素缓慢通过肠道，吸收较完全。

  二是食物促进吸收。维生素A、维生素D、维生素E等脂溶性维生素，在油脂的参与下才能更好地被吸收。吃完饭再服用这类维生素补充剂，饮食中的脂类物质能促进它们的吸收。

  另外，很多维生素与饮食中的矿物质能互相促进吸收。如维生素C能促进铁的吸收，饭后补充维生素C，能使铁的吸收更充分。因此，维生素补充剂最好饭后服，或配合一些含矿物质丰富的食物，效果更好。（据《生命时报》）