□庞岚

  台湾已向15个国家和地区通报塑化剂污染情况，其中，向大陆通报了7家厂商和17项产品。有迹象表明，这场非法食品添加剂酿成的安全危机，已波及大陆、港澳以及所有进口台湾食品的地区。（据6月2日《人民日报海外版》）

  据报道，研究发现塑化剂的毒性比三聚氰胺强20倍——对生殖泌尿系统有害，可能使性别错乱，还会对心血管、肝脏造成伤害……

  “塑化剂危机”发源于中国台湾，黑心厂商作恶数十年而未被发现，与食品监管的漏洞当然不无关系。此事被发现之前，全世界的食品常规检验都没有塑化剂这个项目——全球有100多种化学元素，不同的排列组合成千上万，如果要用排除法去监督检测所有的毒性物质，终归难逃“道高一尺，魔高一丈”的窠臼。

  监管者虽然被蒙在鼓里，但是自己购进的原料是何成分，生产者不可能一无所知吧？合法起云剂的成分通常是乳化剂、食用棕榈油、天然植物胶等，绝对不含塑化剂；而使用塑化剂制造的黑心起云剂，售价低了一半。这就像是花1万元买了辆宝马，说自己不知道这是赃车，谁信？

  塑化剂事件被曝光后，统一企业声明：无条件接受问题饮料退货。这话看上去挺负责、挺痛快，但饮料毕竟是“进口”的东西，那些喝进肚子、融入血液的饮料，如何“召回”？

  有台湾媒体评论说，此次事件说明食品企业实事求是的科学精神“极薄弱”。笔者以为此话过于客气，贪图便宜买入有毒原料，罔顾消费者安全，这说明一些食品企业压根儿没有“道德的血液”。对于这样的企业，最高法前几天刚刚发出通知：依法严惩危害食品安全的相关犯罪！

  有报道说，广东东莞某食品企业也被查出使用台湾产塑化剂。随着排查的深入，可能会有越来越多的黑心企业暴露出来。对于这些企业，我们不相信它们没有“主观故意”。融入血液的毒物无法“召回”，对食品安全犯罪必须“零容忍”。