核心提示   从哪里跌倒就从哪里爬起，经过几十天血与火的洗礼，“瘦肉精”事件的发生地、双汇集团子公司——河南济源双汇食品有限公司恢复生产。“这是一次难忘又不易的回忆，难忘是‘3·15’之后负面报道扑面而来，不易是这些日子我日夜反思，几乎寝食难安，经历了极其艰难的过程。”6月2日，双汇集团董事长万隆首次表露瘦肉精事件以来的心路历程。

  78天后，济源双汇复工生产

  6月2日上午9时38分，济源双汇复工生产仪式在厂区举行。双汇集团总经理游牧宣读了“关于济源双汇食品有限公司复工生产”的决定。游牧介绍，济源双汇在停产整顿期间，共做了六项工作，停产整顿、停止发货、库存生猪无害化处理、组织员工培训8642次，配合有关部门抽检，完善内控体系。

  3月15日以来，对济源双汇采购、生产、销售、技术、品管等各个环节进行全面检查和完善，对济源双汇3月15日之前产品全部下架收回，库存停止发货。游牧说，经过停产整顿，双汇集团对济源双汇进行了严格检查和评估验收，认为济源双汇整改措施到位、整改效果明显，达到复工条件，同意双汇复工生产。

  作为双汇集团卷入瘦肉精事件的“导火索”，济源双汇此次复产，在业内人士看来，逐步走出了瘦肉精事件的漩涡，经过两个多月的整改，双汇集团试着从跌倒地方爬起。

  最优秀厂长任职济源双汇

  瘦肉精事件发生后第二天，双汇集团便发布声明，对济源双汇总经理、主管副总经理、采购部长、品管部长予以免职，济源双汇停产整顿。

  随着济源双汇复产，济源双汇新任总经理谢笑夫也在昨天首次露面，同时走马上任的济源双汇管理层也一一浮出水面，如马绍磊接任主管屠宰业的副总经理，张光辉任济源双汇品管部长，采购部部长由郭松山担任。

  这些都是双汇集团的精干力量，万隆介绍，谢笑夫是双汇集团此次公开竞聘中最优秀的厂长，他在“厂长”竞聘中力挫群雄，位列第一。谢笑夫在质量管理方面有着丰富的经验，是搞质量出身的。

  除济源双汇复产外，双汇集团新增了五位副总经理，李骏、李红伟、王登峰、宋保国、刘金涛5人分别被任命为双汇集团主管生产、食品安全、管理、市场信息、公共关系的副总经理。其中4名原是集团中高层管理人员，公共关系副总经理刘金涛则是外聘的。   不安全就是灭顶之灾

  万隆说：“做食品企业，不安全就是灭顶之灾。”据万隆透露，从最新的销售数据看，肉制品要货量达7100吨，达到正常水平，基本实现满负荷生产。

  一业内人士分析，瘦肉精事件发生后，双汇集团通过开放式办厂等活动，把消费者放到最突出的位置，表明双汇集团正在进行战略调整，由以产品为本转向以消费者为本，从产品领先到消费者领先，是每个大型企业发展的必经阶段，也是双汇在瘦肉精事件中最大的收获、最大的转变。

  万隆的说法印证了这一观点。“确保食品安全是头等大事，消费者的安全和健康高于一切，高于我们的发展速度，高于我们的成本。一切都要服从这一点。”（《河南商报》供稿）