无保质期时代要来了

  科学家发现“天然防腐剂”

  食品可保鲜长达几年

  据新快报消息 身为一个中国人，你是不是已经被众多的防腐剂给整怕了，闻防腐剂而色变？以下是则好消息：据《每日邮报》报道，美国明尼苏达州大学的科学家已经发现了一种新的“天然防腐剂”，以后再也不用费神看食品上的“保质期”了。

  众所周知，鱼肉、鸡蛋和乳制品之所以会腐烂是因为细菌在捣乱。科学家已证实，这种“天然防腐剂”可以破坏这些细菌，从而使食物保鲜。更神奇的是，这种名叫乳酸链球菌肽（Nisin）的“天然防腐剂”能够延长食物的保质期长达几年，即便是开了封的酒和色拉味调料也不例外。