食品添加剂新标准实施、原材料涨价

  今年月饼涨价了 保质期也缩短了

  心提示

  距离中秋节还有不到一个月的时间，中秋节最具有代表性的商品——月饼早早地在各大超市、糕点店的显著位置亮相。

  记者调查发现，今年月饼价格涨了，而且随着食品添加剂新标准的实施，今年月饼还有一个变化——保质期变短了，所以，您今年买月饼可要看清保质期，买回家后抓紧时间吃。

  月饼价格水涨船高

  8月25日，记者走访了新区九州路、兴鹤大街附近的几家超市以及糕点店，看到各式各样的月饼已现身货架。由于原材料的上涨、人工成本增加，今年月饼的价格普涨5％~10％。

  在九州路某超市，一斤装的月饼礼盒价格在48元到138元不等；800克到1200克装的礼盒，价格在138元到358元不等；最贵的一款1740克“金鲍月”月饼礼盒，标价为998元。

  一位在超市选购月饼的老先生告诉记者，今年普通单个月饼的价格比往年贵了近1元钱，“不过现在物价上涨，月饼涨价我们也能理解。”

  “去年一袋100斤装的白糖也就100多元，今年需要300多元；核桃仁从去年的一斤20多元涨到目前的一斤30多元，加上食用油涨价、人工成本增加，今年月饼涨幅应该在10%左右。”一家副食品批发店的老板告诉记者。

  团购、网购不含糊

  与往年商家大力打折促销不同的是，今年不少超市和店铺采用“团购有好礼”等新的促销手段。“礼盒月饼虽然标价高，但因为礼盒月饼主要走团购和礼品渠道，所以还是能吸引不少消费者的。”一位促销员告诉记者。

  而在各大购物网站上，月饼的销售情况非常火暴。单在淘宝网上，有关月饼产品的销售信息就有20万余条，从单块月饼、普通礼盒月饼到高档礼盒装月饼一应俱全，尽管距离中秋还有一段时间，但一些店铺单个月饼的成交量已经突破5700笔。

  今年月饼要尽快吃

  与往年相比，今年对月饼市场影响较大的还有新《食品添加剂使用标准》的正式实施，新标准规定，27类食品添加剂禁止使用，其中糖精钠、蔗糖素等甜味剂以及化工合成色素等是月饼生产中常用的添加剂。

  记者发现，不少月饼的保质期从往年的3个月甚至5个月缩短到了60天。不少商家也开始主推养生月饼，来满足消费者的需求。

  “今年不少月饼的保质期缩短，消费者购买时要看清保质期；网上买月饼一定要买正规厂家的产品，不要买山寨产品。”市消协工作人员提醒，网购一定要索要发票，万一出现问题，可以作为维权凭证。