晨报讯（记者 夏国锋）为了迎接新学期的到来，鹤壁职业技术学院开学前严抓饮食卫生工作，念好“饮食安全经”。9月2日上午，鹤壁职业技术学院邀请淇滨区卫生监督所工作人员对学院食堂从业人员开展了卫生知识培训。

  据了解，每年开学之初，全国各地经常有学校暴露出饮食安全问题。为了进一步规范学校食堂餐饮卫生经营行为，鹤壁职业技术学院举办了这次培训活动。

  当日，淇滨区卫生监督所工作人员从餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮服务食品采购索证索票管理规定、学生集体用餐卫生要求等方面进行了讲解。该学院近百名食堂服务人员参加了培训，食堂工作人员表示，一定会严把食品安全和质量关，为学生提供丰富、安全、卫生的饭菜。（线索提供：陈新宇）