□晨报记者 秦颖/文 张志嵩/图

  核   心提示

  为了让市民吃得放心、买得安心，我市多家品牌食品生产企业开展了食品安全生产开放日活动。9月16日，50名消费者代表组成民间检查团，搭乘“健康大巴”走进我市食品工业园，参观了淇花食用油公司、金磨坊食品有限公司、祥隆食品有限公司等多家食品生产企业。

  参观后，消费者代表纷纷表示：“亲眼目睹食品是怎么生产出来的，我们吃着就更放心了。”

  生产车间 保洁制度非常严格

  走进祥隆食品有限公司，首先映入眼帘的是一张大大的生产流程。为了能更好地体验祥隆食品生产工程，消费者代表穿过防护消毒通道，进入生产区时，还要经过一个机器，吹掉身上残留的头发等。还未进入车间，代表们就纷纷对这样的运作流程和制作环境表示赞赏。

  祥隆食品有限公司工作人员表示，为保证原料新鲜干净，所有的生产车间都有严格的保洁制度，工作人员进入密封车间前会换上干净的工作服，每天下班后还要花近一个小时时间清理生产车间。

  “有这样严格、正规的工序，一定能做出让我们放心的产品。”市民张女士连连称赞。

  层层检查 严格执行添加剂标准

  在淇花食用油公司和金磨坊食品有限公司，消费者代表参观了化验室、生产车间、成品库、面粉生产车间，还亲自品尝了刚蒸熟的馒头。不少代表要求在自己住的小区设销售点，还有代表现场商量要买食用油回去。

  据其中一家企业的负责人介绍，企业按照国家规定，严格执行添加剂相关标准，除了公司自测，还会经过区、市、省级监管部门的层层抽检，保证添加剂符合规定。

  质监部门工作人员还向消费者代表介绍了很多食品安全相关知识。几家企业“检查”下来，60多岁的张大娘表示，以后她会选择鹤壁产的正规品牌，“咱鹤壁生产的食品，让人放心。”张大娘说。