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小饭店
烹出幸福滋味
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小饭店
烹出幸福滋味


 

  

  □晨报记者 渠稳

  

  “老板,两大碗烩面,一盘素拼。”10月5日中午,两位矿工走进鹤山区南街的一家小餐馆,老板娘杜云霞连忙迎了上来,热情地倒上两杯茶。

  杜云霞的饭店开张已有3年,因其饭菜可口、服务热情被附近居民认可。这家饭店不足50平方米,店内只摆了6张桌子,由杜云霞夫妇经营。为体验这家夫妻店的真实生活,记者在杜云霞的饭店里当了一天服务员。

  10月6日早上5时,杜云霞的老公陈先生骑着摩托车去10公里外的市场买菜。

  早上7时,陈先生满载而归。“这是买菜的账单,一共花了137块8毛钱。”陈先生把它交给杜云霞。“每分钱都要记账,才能存住钱。”杜云霞说。

  早饭后,陈先生把买来的10多斤猪肉进行加工成了排骨和酥肉。“这些肉一天就能卖完。”陈先生很乐观。

  中午11时,下班的矿工陆续走进杜云霞的饭店。杜云霞在外面招呼客人,陈先生在厨房炒菜,忙得满头大汗。

  整整一中午,这家饭店总招待了30多位客人。杜云霞告诉记者,他们从早上一直忙到晚上10点多才能打烊。“我老公靠打工攒了些钱才开了这家小饭店,相信通过我们的努力,日子会越来越好!”

 
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