——“关注食用油安全关心小记者成长”《淇河晨报》小记者走进淇花食用油有限公司活动侧记

  □晨报记者 张小娜

  ●本版策划：袁红 田长海

  ●本版摄影：张志嵩

  “记者”曾经被周恩来总理比喻为勤劳的蜜蜂。12月3日，《淇河晨报》的300多位小记者，像嗡嗡的小蜜蜂飞舞在淇花食用油有限公司的角角落落里，他们戴着红色的小记者帽，拿着采访本和笔，俨然是个真正的记者，虚心求知，领悟事理。

  ●质量：经过层层检验才能出厂

  在市淇花食用油有限公司工作人员的讲解和指引下，小记者们分别参观了该公司的化验室、香油车间、灌装车间和成品库。

  在化验室，工作人员闫爱梅向小记者们介绍了化验室的各种器材及其作用，小记者们纷纷拿出自己的采访本和笔，一一进行了记录。小记者就自己关心的问题向闫老师进行了提问，“地沟油和一般的食用油有什么区别，地沟油是不是很脏？”闫老师分别向他们进行了解答。

  “哇，太高级了！”看到灌装车间全自动的机器时，不少小记者赞叹道。当听到讲解员说这里一条生产线每小时能灌装2400桶食用油时，小记者们更加惊奇于科技的力量。

  企业行动：淇花食用油有限公司以“质量是企业的生命之源”为宗旨，将质量作为发展的根本、品牌的源泉、企业的生命，坚持“做良心油，创诚信企业”确保质量安全，牢记社会责任、信守质量承诺，依法、合规、诚信经营。不仅靠建立食品安全监管体系严格把控，更靠企业自身的良知和道德去约束。

  ●工艺：食用油最好选用压榨油

  参观完之后，小记者们都表示收获很大，他们每个人的采访本上都记录了自己了解到的知识，纷纷表示要写成日记。

  桃源小学的小记者郭米豆说，“今天来这里，我学到了很多东西，比如说，我知道食用油的生产流程工艺。”“原来食用油按照工艺不同可以分为两种，一种是压榨油，另一种是浸出油。压榨油是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然活性营养不受破坏的制油工艺生产而成。保证产品的安全、营养，符合人体健康需求。浸出油是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取的，浸出式工艺的最大的特点是出油率高、生产成本低。我回去要告诉妈妈最好买压榨油。”桃源小学小记者刘妍汝说。

  看到了淇花小磨香油生产车间的传统工艺，这一点也给小记者们留下了深刻的印象。刚走到小磨香油生产车间的门口，一股浓香就扑鼻而来。在香油车间，小记者们看到一排排传统的石磨正在缓缓地转动。“生产香油的石磨，好像就是在电视中看到的那种石磨，只不过动力是电力。”一位小记者说。据淇花食用油有限公司的讲解员秦志敏介绍，小磨香油共有15道工序。“我们的小磨香油按照传统方式生产，这种生产方式不仅零添加剂，而且不会破坏香油中的香味儿及营养成分。我们这里每一道工序都是精益求精，其中光过滤这道工序就要经过10多次。”讲解员向小记者们介绍道。

  企业行动：淇花食用油有限公司坚持以“做良心油、放心油、健康油”为经营信条，将质量管理理念、质量控制措施渗透、应用到生产经营的各个环节，不断改进生产技术、规范操作程序、统一制作工艺。淇花系列产品相继获得全国农洽会金奖和优质产品奖等荣誉。

  ●责任：做人做事要勤恳认真

  参观完淇花食用油有限公司，组织活动的老师问大家的感悟，气氛一下子就活跃了起来，小记者们又开始叽叽喳喳，畅所欲言。“在化验室，有精确到十万和百万的天平秤，精密的仪器让人感觉像到了医院似的，我了解到原来食用油的制作要非常仔细、认真，然后才能化验合格，这让我想到，我在自己的学习和生活中，也应该学习他们这种认真、仔细的精神。如果说作业是我的产品，那我也应该严把质量关，把每次作业都做好。在生活中，我也应该养成仔细认真的习惯，少让妈妈替我操心。”桃源小学的小记者苗耀丰说。“我今天来参观前还专程在网上查阅了食用油的相关知识，来这里一看才知道，这里的厂房好大，生产的油好多。我在报纸上看到过关于这个厂的发展历史，从一个小作坊变成现在的企业，非常不容易，我觉得一个人只有勤勤恳恳做事才能成功。”鹤翔小学六年级小记者郭帆说。

  企业行动：淇花食用油有限公司董事长连建伟认为，用良心做食品是企业家个人道德和社会公德的体现。他说，一个有良知的食品生产经营者，只有始终流淌着道德的血液，视食品安全为企业最高生命线，把“做良心食品”当成一种义不容辞的责任、当成一种始终坚守的信念，才能不断规范企业的行为，为消费者提供可信赖的放心食品。

  转眼间一个上午的活动结束了，参加活动的小记者们，带着自己学到的知识，领悟到的事理，带着淇花食用油有限公司赠送的小瓶小磨香油，高兴地回家了。

  晨报讯（记者 郑常鹏）“从一排排的空桶到成箱成箱的食用油，所有流程都是自动化的，真是太先进了！”12月3日上午，在市淇花食用油有限公司的灌装车间，一位小记者兴奋地对记者说。据悉，当天上午，全市共有300余位小记者到该公司参观食用油的生产流程。

  在市淇花食用油有限公司工作人员的解说和指引下，小记者们分别参观了该公司的化验室、香油车间、灌装车间和成品库。从食用油油品的原材料到灌装、贴标签和封箱，食用油的整个生产工艺流程都让小记者们大开眼界。

  市淇花食用油有限公司董事长连建伟向记者介绍，最近一个时期，地沟油事件成为广大消费者热议的焦点。个别企业主利欲熏心，加工、销售、使用地沟油牟取暴利，使群众闻油色变，严重侵害了消费者的权益，同时也给广大食品生产企业带来信任危机。“作为食用油生产经营者，在对这种行为深恶痛绝的同时，我们有责任、有义务站出来表明自己的态度。”连建伟称，10日上午10时，将在新世纪广场将举行淇花“实施品牌战略、打造良心油工程”启动仪式，该活动旨在唤醒广大生产、经营企业的良知，倡导广大企业用良心和诚信为群众营造放心、健康的食品安全消费环境。

  在谈到如何打造“良心油”工程时，连建伟告诉记者，他的做法是用严格的生产管理、科学的生产工艺流程和多元的销售渠道。“只有这样才能确保广大消费者吃上良心油、放心油和健康油，也只有这样才能成为让监管部门放心、让消费者放心的良心企业。”

  对于小记者来公司参观食用油的生产工艺流程，连建伟表示热烈欢迎。他告诉记者，公司经常邀请广大市民来企业进行参观，目的就是让大家了解并监督淇花油生产的全过程，好让市民吃上放心油和健康油。

  300余位小记者参观淇花食用油有限公司

  ●小记者们走进淇花食用油有限公司观摩掠影。