晨报讯（记者 柯其其）12月6日，记者从鹤壁市淇河酒业有限公司获悉，该公司近日推出一款高品质、低价位、大众化的瓶装白酒——淇河曲酒，把健康饮酒、时尚饮酒和合理消费的理念融入其中，填补了我市白酒生产和消费中缺乏大众化优质品种的空白，同时，也完善了淇河系列酒高中低档兼备的产品链条。

  据了解，48度新款淇河曲酒是淇河酒业针对大众消费群体，精心研制而成的新款白酒。它的制曲采用优质小麦，糟醅选用东北大高粱为主料，辅以小麦、大麦纯粮酿造，酒基为3年窖藏老酒。经专家品评，该款产品具有“浓香自然、香味协调、绵柔细腻、甘冽爽净”的特色，是一款文化、质量与实惠并重的超值产品。

  据悉，鹤壁市淇河酒业有限公司始建于1975年，公司拥有国家级酿酒专家数名，还建有酒类监测中心。淇河酒运用现代生物工程技术科学勾调，整个工艺流程严格按照ISO9001国际质量标准生产。

  为了保证产品质量，公司在原料上严把质量关，全部采用纯净水源和优质高粱为原料。每年秋季采购高粱原料时，都是原料产地的负责人先把样品送来，经过公司质检部门严格检验，确定合格后才开始订购。收购时，公司也会先派专业技术人员到现场检验，每一环节都不放过，有一点与样品不符就马上退回去。原料运回厂里后，入库时还要再进行一次检验，防患于未然。

  淇河系列酒类产品采用电脑勾兑、气相色谱分析的方式，测量酒水中各项微量元素的含量。每批产品出厂时，合格率都是100%。正是由于层层把关，才酿制出了“窖香浓郁、甘洌纯净、绵甜可口、回味悠长”的淇河酒。

  淇河酒属浓香型曲酒。常言道：“千年老窖万年糟。”淇河酒业有限公司老窖窖泥中含有决定浓香型白酒主体香型成分的菌种。淇河酒产地的气候、土壤十分适合酿酒。酒厂窖龄越长，含微生物越多，酒糟发酵越好，酿出的酒也就越香。该公司酿酒用水取自纯净水源，选用优质高粱为原料，发酵蒸馏工艺考究。为创精品酒，该公司走访民间酿酒世家，采用传统制曲经验，继承古代造酒精华，走山东、赴四川，访名酒企业，取名家之精华，创“淇河”之新风。经过反复研究试验，公司沿用老窖泥池发酵把传统酿造方法与现代科学酿酒工艺相结合，经制曲、发酵、立窖、挑窖、蒸馏、勾兑，精酿而成淇河酒。

  一流的酿造工艺加上严格的质量监控，使淇河酒先后荣获“第40届法国巴黎国际博览会金奖”、“全国消费者喜爱的50种保健品”、“俄罗斯国际精品金奖”、“河南省优质产品”、“河南省著名商标”、“全国农产品加工博览会金奖”；公司荣获“中原明星企业”、“河南省知名商品企业”、“河南省农业产业化龙头企业”等荣誉，历年来多次被省、市、县评为“重质量、守信用”企业。淇河酒还被市政府指定为迎宾接待专用酒。

  近几年，淇河酒业把绿色、健康的产品理念融入生产经营之中，既满足人们盼福、喜庆、吉祥的传统习俗，又迎合养生保健的生活习惯，先后推出9款高中低档白酒，深受消费者青睐，实现了经济效益和社会效益双丰收。