□晨报记者 渠稳 见习记者 席适之

  核心提示

  12月15日，家住鹤翔东区的张大娘推着三轮车在黄山路旁的一家超市买了10多棵大白菜，“今天超市的大白菜又搞特价了，才一毛五一斤，我多买了几棵，白菜耐放，慢慢吃。”张大娘乐呵呵地说。张大娘或许还不知道，得益于新型的“农超对接”供销模式，超市里的蔬菜价格才如此便宜。

  ◆农超对接让市民得到了实惠

  为了搞好市民的“菜篮子”工程，也为了提高菜农的种菜积极性，让农民受益，从2008年开始，我国就开始积极发展农产品“超市+基地”的流通模式，引导大型连锁超市直接与农民产销对接，三年来，“农超对接”模式不断完善。“超市与农户合作，蔬菜无论是质量还是价格都更加吸引老百姓。”一位肖姓市民对记者说。

  12月16日早上，记者在新区街头采访了几位从超市满载而归的市民。“大白菜在菜市场里一般卖到一元钱3斤，超市里现在是1毛5或2毛一斤；蒜薹在菜市场卖到了4块多一斤，附近的几家超市都是3块多一斤。”在淮河路上，家住清华园的刘大娘对记者说。家住合友小区的高先生告诉记者，超市里的蔬菜都是当天上架的，比较新鲜，而且每天都有特价菜，还不会缺斤短两，每天他都会去超市买菜。

  ◆超市：和上千家农户签订采购合同

  12月16日，记者走访了我市多家超市。在黄山路旁的一家超市，记者看到，各类蔬菜整齐摆放在蔬菜专区，有些还标明了原产地。一位导购员告诉记者，这些蔬菜一部分是从本地进的货，还有一大部分是和安阳、山东寿光等地的蔬菜种植农户签订了采购协议，他们直接向超市供货。

  随后，记者跟随工作人员来到了设在四季青蔬菜批发市场内的蔬菜仓库，在仓库门口，一箱箱蒜薹、蘑菇、油麦菜正被搬上超市的运货车。该超市负责进货的赵经理告诉记者说：“这间仓库可以满足新老城区共8家超市的需求，每天早上5点半，在各地采购蔬菜的货车就会准点到达仓库，蔬菜随后发往各个超市，平均每天向超市送两次货。为保证蔬菜、水果的新鲜，一般都是头天采购，第二天售出。”

  谈到采购渠道，赵经理告诉记者，按照他们与农户签订的协议，农户在蔬菜成熟时就会通知他们上门采购。“和我们合作的农户有上千家，存货量不够时，我们会到安阳、新乡、内黄的农户那儿采购，保证有多少需求量就有多少供给量。”

  谈到“农超对接”对超市的好处，超市的一位工作人员告诉记者，以芹菜为例，以前从蔬菜商那里进货，进价是每公斤0.63元，从农户那里采购，每公斤只需0.5元，“农超对接让超市减少了购菜的中间环节，减少了成本，自然卖给市民的价格也更低。”

  ◆商务局：农超对接让市民、农户、商家都受益

  市商务局的一位工作人员对记者说，农超对接，指的是农户和商家签订协议，由农户向超市或菜市场直供农产品的一种新型流通方式，它将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来。

  “主要是为优质农产品进入超市搭建平台，方便农户，让消费者受益。”这名工作人员告诉记者，自2008年我市出现农超对接的产销一体化形式以来，在市场上的运作效果显著，很多市民、农户、商家都已经受益。

  ◆农户：和超市对接不愁销路

  在采访中，一位来自汤阴的菜农告诉记者，以前他为了能让蔬菜卖个好价钱而四处寻找买家，有时候蔬菜卖不出去，烂在了菜地里，几个月的辛苦就打了水漂。“农超对接以后，超市直接上门采购，我们足不出门就能把菜卖出去。有时候蔬菜还没有完全成熟，就已经被预订完了。”

  记者从淇滨区大赉店镇东七里铺村一位王姓农户那里了解到，他今年种了5亩蔬菜，有油菜、白菜、生菜和萝卜，不到10天就被一家超市一批批采购完了。“照这势头，明年种上30亩菜也不怕卖不动。”

  他对记者说，“以前去菜市场卖菜，最多只能卖掉一半，剩下的就不知道该怎么处理了。和超市签订了协议后，地里的菜能卖出80%以上，有些蔬菜甚至几天就卖完了，算算总账，还是给超市供货能赚到钱，风险又低。”