2011年，食品安全事件频频发生，从3月份的双汇瘦肉精事件，到8月份的沃尔玛假绿色猪肉，食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨，有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮掩。紧接着，染色馒头、塑化剂、毒豆芽、地沟油……层出不穷。

  ●点评：

  接连曝光的食品安全事件再次表明，当前威胁食品安全的因素仍然很多，比如食品行业准入门槛过低，部分从业人员素质偏低，某些环节监管不力，质量反馈机制不健全……

  在食品安全乱象重生的面前，我们不免会产生疑问——到底我们还能吃些什么？吃什么才是最安全的？