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有些豆浆不姓“豆” 是用粉勾兑的
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有些豆浆不姓“豆” 是用粉勾兑的
业内人士称:长期食用影响身体健康
 

  据大河报消息 早上喝杯豆浆,已是很多人的习惯,然而,近日有网友爆料,白开水加“豆浆粉精”,一秒即可变豆浆。记者走访发现,郑州市场的确有“豆浆粉精”出售,有关医生表示,长时间食用影响身体健康。

  网友“乐活上海滩”在微博中发帖称:用“豆浆粉精”,白开水一秒变豆浆!里面不含黄豆任何成分,只有香精和葡萄糖,没有一点儿营养价值,更重要的是长期食用会对身体造成严重的不良影响。

  3月30日早餐时间,记者走访了郑州市农业路六七家卖豆浆的早餐点,当记者询问这豆浆是从哪里进的,都有什么原料时,摊主均表示是批发的,自己并不清楚。

  记者来到郑州市农业路与天明路口附近的一家食品城,在一家销售豆浆机等用品的商店,记者以卖早餐想买些“豆浆粉精”为由,与老板聊天。得知记者来意后,老板很快从柜台下拿出一桶“豆浆粉精”,记者在外包装上看到,该“豆浆粉精”是广东一家公司生产,上面醒目地写着“半合型粉末香精”、“食品添加剂”以及“自然纯香”的字样,配料显示为“食用香料、食用香精辅料”;说明中还写着“本品具有纯豆奶香味,采用多种名贵香料经科学方法浓缩而成,适用于豆奶及其他豆味饮品增香增味”。

  该店主说,这种产品每桶40元,卖得很不错,放一点到水里就有很浓的豆浆香味,用它做出的豆浆味道好,但其不能单独用,要配合豆浆一起使用。很多商贩买它兑制豆浆,具体怎么兑,自己随意。

  专业经营磨豆浆生意的杜先生说,老手艺做出的豆浆最为纯正,但无法量产,且成本较大。现在不少商贩为节省成本,直接用添加剂兑水做成豆浆,卖给消费者。“这种‘豆浆粉精’是一种食品添加剂,根本不含豆,做豆浆的时候放些,就和做菜放味素一样,让食品更香、口感更浓。”杜先生说。

  河南中医学院第一附属医院脾胃肝胆病科主治医师王晓说,这种“豆浆粉精”其实就是一种复合添加剂,偶尔食用含这种添加剂的饮品,影响不大,但若长时间食用,会加重人体肝脏的负担,对肝脏及肾均有影响;小孩儿长时间食用也会对其生长发育造成影响。

 
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