孩子不爱吃饭，是个让年轻妈妈头疼的问题，通常这都会是经过一番威逼利诱才能打赢的“吃饭战役”，南京的一位妈妈却以巧取胜，她制作的爱心早餐让网友们又一次“hold不住了”，大呼“一看就有胃口，真的好想吃哦！”不过，在小编看来，早餐妈妈的母爱无疑是伟大的，但也许有点儿过度。在教育孩子问题上，家长应该树立孩子的日常行为规范，而不能一味地去迎合孩子的所有需求。为了营养均衡，给孩子做早餐的出发点是好的，但如果过分宠爱，则容易让孩子娇生惯养。

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  创意早餐天天不重样 网友羡慕死了

  今年4月1日，@南京肉球妈开始在微博每天发布图文并茂的“早餐攻略”，网友们发现，洁白的餐盘俨然成了肉球妈的画本。懒羊羊、灰太狼、愤怒的小鸟、闪电狗……肉球妈用吐司、火腿、黄瓜、胡萝卜等随处可见的食材，做成儿子肉球喜爱的一个个卡通明星的形象。更有眼尖的网友发现，这位妈妈原来大有来头：自从去年6月15日开始，肉球妈就开始给儿子做“365天不重样的爱心早餐”，如今已实行9个多月了，260多种令人垂涎的可爱早餐花样还在不断更新中。

  “哇噻！宝宝太幸福了！羡慕死了！肉球妈太牛了！”在网友每天的跟帖中，都能看到这样一连串的感叹句。更有网友感慨，如今生活节奏这么快，还有人可以花那么多心思，每天做色香味俱全的早餐，“太不容易了！”

  “小学生早晨七点半就要进校门，算一下肉球妈几点起床？”看着肉球妈每天上传不重样的创意早餐，网友们打赌：肉球妈不是个厨子，就是个全职主妇。“我非厨子，非画家，非全职，非天才，唯一的长处就是爱吃。”肉球妈在网友呼唤下“亮明”身份：上班族一枚，还是工作比较繁忙的会计。

  此外，她还透露：往前倒数一年，她过的还是饭来张口的日子。随着搬离父母家，也就开始了围着锅台转的生活。

  “在打造爱心早餐之前，我和很多妈妈一样，早上起来急匆匆地给儿子煮个鸡蛋，倒杯牛奶了事。有时候起不来，还让他们父子去外面买早饭吃呢。”肉球妈笑着说，“2011年6月初，我在上网时看到了一些妈妈给宝宝做的早餐，十分精致可爱，突然感觉自己对儿子的早饭一点也不用心。”6月15日，她作了一个决定：为5岁半的儿子打造“365天天天不重样的爱心早餐”。

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  做饭零起点

  开始都不知道

  怎么擀面条

  嘴上万丈豪言，落在实处可没这么简单。最开始，肉球妈照葫芦画瓢，看着网上照片和做法操持着爱心早餐。由于是零起点，面对做饭这样的手艺活，肉球妈没少干糗事。第一次擀面条，对原材料分量毫无概念的肉球妈整整倒了两斤面粉，“我擀啊擀啊，这面条怎么总是擀不完啊。”实在没办法，肉球妈只好把老公拉来“做苦力”。后来因为擀出来的面条实在太多，索性拿出来送朋友。

  还有一次做儿子喜欢的“灰太狼”，肉球妈心想不如用糯米和黑芝麻粉调成灰色，没进锅蒸的时候颜色也合适。结果蒸熟了一揭锅，“灰太狼”成了“黑太狼”。后来上网一查她才知道，加色后的糯米粉蒸熟后颜色会变深。肉球妈甩了甩头：得，重做一个吧。

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  创意美食

  做起来很折腾

  随着系围裙的时间越来越长，肉球妈越做越熟练，越做越上瘾，装备也越来越齐全。“光粉类就20多种，大米粉、糯米粉、荞麦粉……还有造型需要的各种模具。”肉球妈十分得意。

  肉球妈还开始了“发明创造”。比如儿子最爱的“愤怒的小鸟”，一只小鸟身上起码有四五种颜色，全部用蔬菜汁来调色，有的时候可能一种颜色只需要一点点，但洗菜、榨汁的过程一样都不能少。为了让儿子吃菜，肉球妈献上了用南瓜泥和面做的“黄玫瑰”，下面的“泥土”是巧克力酱，“叶子”则是大白菜。

  9个多月以来，肉球妈的爱心早餐几乎没有中断过，每当得到网友夸奖，肉球妈则说这离不开肉球爸的支持。“不过肉球爸享受不到和儿子同级别的优厚待遇。他只能充当回收站，早餐失败了或者边角料都是由他来解决。”

  对话

  记者：你早晨要上班还能每天变着花样做早餐，怎么调配时间？

  肉球妈：我一般前一天弄个小纸条写上要买的东西。好在菜场离家和单位都不太远，顺路就可以搞定了。周末的时候再去超市趸点，再说我还有自己的菜园子呢。每天早上我六点四十五分起床，简单的早餐在半个小时之内就能完成，如果复杂一点儿的，通常会在前一天晚上准备好材料，第二天早上起来热一下就能上桌了。

  我不得不说，我只负责做，收拾残局都交给肉球爸了。不然我的时间不够用啊，很多时候我做饭时，都是他陪娃玩。一个幸福的家庭，光靠一个人努力肯定不够。

  记者：早餐那些花样都是从哪儿来的啊？

  肉球妈：大部分都是从美食论坛、美食博客学来的。美食这档子事，都有共通性，一通百通也是常有的。掌握了基本原理后，也可以再结合自家娃的喜好创新一部分。

  记者：每个人都有惰性，你有没有想过有时也偷个懒啥的？

  肉球妈：有，多了去了……懒的时候我就弄个面疙瘩或是馄饨这些比较省事的东西。

  记者：很多家长都头疼小孩挑食，你遇到过吗？

  肉球妈：我家肉球不怎么挑食。碰见他不爱吃某种东西的话，可以化整为零包到馅儿里，或是跟他喜欢的食物做造型搭配。没有人天生不喜欢哪个东西，可能是孩子第一次吃这个东西的时候，东西的味道或是口感让他不喜欢了，从此抗拒了。可以试着改变味道或是口感，让孩子重新认识这个食物。

  记者：接下来有啥计划吗？

  肉球妈：争取做到365天，天天不重样的爱心早餐。

  （据《每日新报》）

  肉球妈做的创意早餐。