晨报讯（记者 渠稳）4月23日，市民高女士向记者反映，4月22日午夜，她突然感觉背部瘙痒，第二天到附近诊所进行检查，被确诊为皮肤过敏。“背上局部出现红疹，而且非常刺痒，医生告诉我可能是吃多了草莓，导致蛋白质过敏。”高女士对记者说。

  据高女士讲，4月22日晚上，小区附近的超市里的草莓搞特价，2元钱一斤，她一次性就买了3斤，一晚上便吃了一大半。“现在的草莓看上去非常新鲜，哪里想到吃草莓也能过敏。”高女士对记者说。

  随后，记者采访了给高女士看病的赵医生，赵医生说，草莓中含有一种和花粉相似的蛋白质，吃多了，在胃里没有进行及时消化分解，进入皮肤表层毛细血管后，这种蛋白质就容易导致皮肤过敏，这属于蛋白质过敏。

  “现在正是草莓大量上市的季节，草莓虽然好吃但是不可以多吃，特别是那些过敏体质的人群，一定要控制，同时建议在吃草莓之前，将草莓放入淡盐水中浸泡一两分钟，这样可以起到调解蛋白质的作用。”赵医生对记者说。