核心

  提示   法国一项最新研究表明，可口可乐、百事可乐含有微量酒精，而其他主流品牌的可乐也有半数如此。对此，英国《每日邮报》惊呼，难怪这么多人喜欢喝可乐！

  报道称，尽管研究表明其酒精含量并不高，但仍引发公众对健康和安全的担忧。就在被“揭发”含酒精之前，可口可乐、百事可乐在英国因不“更改”焦糖着色“致癌物”被炮轰。

  【研究】

  主流品牌半数含酒精

  一罐可乐有6颗方糖

  这项研究由法国国立消费研究所（INC）进行，其公布的研究结果显示，测试19种可乐产品后发现，当中10款含酒精成分，包括可口可乐、百事可乐、可口可乐旗下健怡可乐及零系可乐等。

  INC称，每升可乐含有酒精10毫克，即0.001%酒精。法国法律规定，饮料酒精度超过1.2%会被视为酒类。

  尽管可乐中发现的酒精含量并不高，但是足以让不少人“不安”，特别是酒精过敏的人。对于平时滴酒不沾却常喝可乐的人来说也有所担忧，他们常在开车时用可乐代替酒。

  酒精可能还是小问题，因为检测中发现可乐的含糖量惊人，可口可乐与百事可乐平均每升的含糖量是18颗与17颗方糖，相当于一罐可乐有6颗方糖。

  该研究所还发现，可乐里的成分中还有用来创造香味的有机化合物烯类（terpenes），这是一种极易引起过敏的物质，却没有注明在可乐包装上。

  【回应】

  两大可乐：配方无酒精 或为制造中产生

  可口可乐中国区相关负责人对记者称：“可口可乐是公认的非酒精饮料，我们的饮料成分中并未添加酒精。”

  “极其微量的酒精在众多食品和饮料中天然存在。其在非酒精食品和饮料中的微量存在，已经广为各地政府和宗教团体了解并接受。我们的产品是安全的，并符合各所在国相关法律法规的要求。”

  百事可乐的发言人承认有些汽水会因所用材料产生微量酒精，同时也强调百事可乐的配方并不含有酒精。两家公司都暗示，天然水果发酵也可能产生少量酒精。

  此前，有一美国网站公布了可口可乐的绝密配方，配方显示可乐中含有8盎司酒精。

  【专家】

  酒精高度过敏者注意

  28日上午，国家二级公共营养师谷传玲在接受记者采访时表示，每升含有10毫克酒精，其酒精含量是很少的，单从这个角度来看对健康是不会造成什么危害。不过，无论从什么角度看都不建议饮用。

  谷传玲告诉记者，平常推荐人们喝酒的量，男性每天为25克酒精，女性为15克，因此可乐中的酒精量并不会构成什么影响。

  可乐中的酒精不会对一般过敏的人有什么影响，但是酒精高度过敏的人得注意。

  此外，我国在配料表中规定，原料或者辅料等添加的物质必须得标注，但是加工过程中的残留等是不需要标注的。

  尽管如此，可乐仍会造成健康隐患。比如会导致肥胖、骨质疏松、增加患糖尿病的风险等，可乐中还含有咖啡因，经常喝会上瘾。

  【相关】

  女子每日狂饮可乐暴毙

  今年4月，英国《每日电讯报》报道称，新西兰一位年轻母亲每天喝7升可乐，最终丧命。这位母亲名为娜塔莎·哈蕾斯，2010年2月，其在经历了一年经常性呕吐和浑身乏力后去世。她的家人认为，是可乐“杀”了她。

  （据《法制晚报》）