1.母乳是新生儿的

  “健康卫士”

  个案1：刘女士听同事说牛初乳可以增强孩子的免疫力，就托朋友从新西兰为8个月大的儿子带回某品牌纯牛初乳粉，“每到换季时给儿子喝，效果并不明显，今年开春孩子还是感冒了。”

  都说牛初乳能帮孩子提高免疫力，为何个案没有达到预期的效果呢？原因是，牛初乳中富含的免疫球蛋白，是以lGG（益生菌）为主的，而母乳中却是以SlgA（分泌性免疫球蛋白A）为主的。SlgA是机体黏膜防御系统的主要成分，覆盖在鼻、咽、气管、肠道和膀胱黏膜的表面，是防止病原体入侵机体的第一道防线。

  lGG可通过胎盘传给胎儿，婴幼儿体内并不缺乏。而SlgA必须靠母乳提供，也就是说，只有产后的母乳才能担起婴幼儿“健康卫士”的角色。母乳中的SlgA具有抗消化的特性，因此，纯母乳喂养的初生儿发生腹泻、呼吸道及皮肤感染的几率较小。坚持母乳喂养，孩子胃肠道、呼吸道和耳部对感染的抵抗力，要强于喂牛奶的，在6个月内患麻疹、小儿麻痹、腮腺炎等传染病的也较少。

  据国外统计数据显示，因病死亡的婴儿中，母乳喂养的只占七分之一。

  卫生部明确提出：9月1日之后，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳”。

  这则消息让很多母亲纠结：“孩子老生病，以后拿什么来提高孩子的免疫力？”

  一直以来，大家看好牛初乳，是听说牛初乳里富含免疫球蛋白，能提高孩子的免疫力。殊不知，牛初乳不仅缺少新生儿急需的分泌型免疫球蛋白A（SIgA），其营养成分也不利于婴幼儿免疫功能的建立。

  5.人工无法合成

  “活性脑黄金”

  配方奶粉是参照母乳，把各种营养素组合到一起的奶粉，功能开发得十分周全，但它能和母乳相比吗？不能！

  因为母乳中含有的400多种营养素和生物活性物质，这是奶粉无法仿制的。比如有的配方奶粉中，不仅添加了DHA，还添加了其他成分，但食用效果却不能达到母乳中同类成分的作用。

  专家们认为，母乳中的DHA可能有无法替代的生物特异性。

  2.牛初乳不利婴儿

  免疫功能的建立

  个案2：王女士说，自己4岁多的孩子食用牛初乳粉后，免疫力确实强于其他孩子，两年多没闹过病。

  这个孩子为何提高了免疫力？原因是，随着年龄增长，婴儿从母亲身上获得的免疫力逐渐减弱，到七八个月时，是宝宝建立自己免疫力的时候。如果宝宝正处于免疫功能低下状态，适当补充富含lgG等的牛初乳，对其防病确有效果。但补充lgG，属于“被动免疫”，而“主动免疫”，是让孩子建立起自己的免疫系统。牛初乳中含有的“多不饱和脂肪酸、铁、锌”等较少，在帮助机体建立主动免疫功能方面存在缺陷。

  3.新西兰的婴幼儿不吃牛初乳

  个案：个案1中的刘女士还说：“孩子喝了牛初乳，有时肠胃会受到刺激”。

  这是为什么？

  因为牛初乳中的蛋白质，主要以酪蛋白为主，而酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解的凝乳，它适合食草的小牛犊的胃，而不适合消化吸收等生理机能还没有发育完全的婴幼儿。

  牛初乳中生长因子的含量很高，这也是牛妈妈专为小牛犊准备的。

  因为，小牛犊生下来不久就要站起来走路，非常需要“生长因子”来促进肌肉生长，增加骨骼密度，并促进脂肪“燃烧”，产生能量，但对被抱在怀里的人类新生儿的发育，并非是安全、有效的。

  再则，牛初乳中不含钙、磷等婴儿所需的营养素，乳糖、蛋白质、脂肪的搭配比例仅适合牛长肉，对人类来说，这种比例是很不平衡的，不利于婴幼儿的消化和利用。

  因此，新西兰立法规定，不能将牛初乳粉加入0~4个月的婴儿配方食品中。世界上90%的国家都是如此。

  4.母乳里富含“脑黄金”

  英国专家曾对比孩子在5岁、7岁、11岁和14岁时的阅读能力、单词拼写和算术成绩。结果显示，母乳喂养的孩子平均智商较另一组非母乳喂养的孩子高出3个点~5个点。

  澳大利亚一项研究显示，纯母乳喂养6个月或更长时间的孩子，10岁时的学习成绩优于母乳喂养时间不足6个月的同龄人。

  为何会如此？因为母乳富含如下能促进大脑发育的多种营养物质。

  DHA（二十二碳六烯酸）：

  能有效促进神经细胞轴突的发育，让脑神经细胞连结更加密集，信息传递更快速、通畅，增强了记忆力及理解力，促进了大脑结构的完善和功能的发挥，所以获得“脑黄金”的美称。

  母乳中富含DHA，而牛初乳和牛奶中几乎没有。原因是，DHA还是视网膜上光感受细胞的主要成分，而牛一到晚上就归圈休息了，并不需要光感受细胞。

  牛磺酸：

  能促进大脑细胞，尤其是海马细胞结构和功能的发育。它还会阻止氧自由基过氧化过程，保护神经细胞膜的完整性等。

  牛磺酸在牛初乳和牛奶中的含量也很少，在母乳中却异常丰富。

  乳糖：

  可促进大脑发育。智商越高的哺乳动物，其乳汁中的乳糖含量越高，而人类的乳汁中，则含有最高含量的乳糖。

  6.母乳是为自己孩子

  量身定制的

  每位母亲的乳汁都是为她的孩子量身定制的。母乳的成分能随着孩子个性化的需要发生相应的变化，像早产儿的母亲分泌的乳汁，比足月儿的母亲的乳汁含有更多的免疫球蛋白。

  每一位母亲的乳汁，无论是质或量，都会根据自己孩子成长的情况有所调节，甚至在一天之内随时调整。

  质量：产后1天~2天内分泌的乳汁叫初乳，色黄质稀，含有较多的蛋白质和固体成分，还有轻泻作用，符合新生儿的需要。不同阶段的母乳中所含的脂肪酸、乳糖、水、氨基酸的比例，刚好适合婴儿发育的需要。

  数量：随着婴儿的生长发育，母乳逐渐变浓，量也增多，到6个月左右达到最高峰，可满足婴儿对乳汁数量上的需要。

  还有，宝宝每次吃奶时，母亲所分泌的乳汁，先提供蛋白质，后提供脂肪，让宝宝既能吸收所需要的营养，还能适时地产生饱腹感，不至于吃过量。

  而婴儿喝牛奶或配方奶粉时，其营养成分却没有这样的变化过程，所以婴儿要么吃不饱，要么吃得太多，而吃得太多会导致肥胖。

  婴儿期是决定人是否肥胖的重要关键期。

  科学家研究发现，喂哺母乳的婴儿，长大后成为病态肥胖的几率较低。科学家还指出，给初生婴儿喂哺母乳，可减少婴儿长大后出现高血压和胆固醇过高的情况，并能降低患心脏病的风险。

  无怪乎卫生部发文称，“纯母乳喂养6个月，关乎孩子一生的健康。”（据《扬子晚报》）