据《柏林信使报》2日报道，几只中国大闸蟹前几天借着夏日的余晖，悄悄向柏林的德国联邦国会大厦挺进。这引起了一些德国游客的“警觉”。他们报警后，这些外来“入侵者”被动物保护机构“抓获”。

  来自中国的大闸蟹如今在德国河流泛滥成灾，损失高达8000万欧元。不过，德国渔民最近找到一个“两全其美”的办法，把大闸蟹出售给华人餐馆。

  1900年的“移民”

  如今在德国水域横行

  据“德国之声”1日报道，早上7时，渔民施罗德驾驶着渔船去易北河捕鱼。当他将船停下和助手一起将捕鱼篮拖上渔船时，捕上来的并不是他们想捕的鳗鱼，而是数十只挥舞双钳的大闸蟹。

  据报道，这些来自中国的大闸蟹早在1900年就开始“移民”到欧洲。1912年，德国首次有官方报告说，发现了这种中国特有的大闸蟹。1933年，德国科学家调查后认为，大闸蟹是通过商船的压舱水从中国“移民”到欧洲的。

  自此，这种“什么都吃”的八脚猛士开始在欧陆江河横行，甚至对本土物种构成严重的生存威胁，从而成为德国地区唯一的淡水蟹种。每逢盛夏，生活在易北河等水域里的成熟大闸蟹开始展开“地毯式”迁徙，不远千里地远上北海，为翌年春天的传宗接代做好准备。

  已造成8000万欧元损失

  这些每天能爬行12公里的“装甲动物”还善挖洞穴，破坏水坝。它们还会毁坏捕鱼工具，吃掉渔网里弱小的鱼虾。甚至，一些工业基础设施也成为它们的破坏目标。世界自然基金会的报告称，仅在德国大闸蟹造成的损失已高达8000万欧元（人民币约为6亿4千万元）。

  德国《焦点》周刊认为，中国大闸蟹“入侵”德国河流，是“全球化的产物”。不过，德国慕尼黑大学生物学教授盖斯特对此不以为然。他说，这是自然界发展中的一个正常过程，只不过这一现象现在过于常见。目前，很多船舱装有空调，更为一些物种提供了生存的机会。如今在德国落户的外来物种超过2000种。

  盖斯特还为中国大闸蟹“辩护”说，一些小动物变得具有攻击性，是因为人类不断改变它们的生活条件。中国河道变直，堤坝和闸门阻碍了大闸蟹前往产卵区域的道路，工厂又严重污染河流，所以中国大闸蟹的数量不断下降。而德国的易北河和哈维尔河水质清洁，为大闸蟹提供了良好的生存条件。

  大闸蟹比中国本土的品种纯正

  以前，德国渔民对付大闸蟹的繁衍，主要是把捕捞来的螃蟹用于制造肥皂或动物饲料，或者简单地将它们大量杀死，但效果并不明显。同时，他们反对用化学药物杀死大闸蟹，因为这样可能杀死鳗鱼等鱼类。后来，路德维希鲁斯特一带的渔民成为第一批开始“吃螃蟹”的人。他们定期向爱好美食的中国、越南家庭，以及亚洲超市、餐馆出售大闸蟹，每公斤能卖到5欧元~8欧元。如今，很多德国的渔业公司和渔民都开始做这门生意，多少还能缓解夏季萧条的渔业行情。

  不过，由于大闸蟹在欧洲的市场并不大，精明的商人早在2003年就开始将德国大闸蟹或蟹苗运回中国繁殖。由于水土流失、工业污染问题的严重，中国大闸蟹的数量与质量不断下降，已逐渐成为制约中国大闸蟹产业发展的瓶颈问题。而德国易北河水质清洁，则为大闸蟹提供了良好的生存条件。自“偷渡”到德国100多年以来，中国大闸蟹在此安身立命、一片欣欣向荣。

  据称，由于欧洲水域没有其他品种的淡水蟹，当地人也不食用这种外形奇怪的动物，中国大闸蟹在欧洲近百年繁殖过程中，保持了品种的纯正。

  ■连线   大闸蟹品种纯正

  但只有中国人爱吃

  柏林的华人厨师称

  大闸蟹品种纯正

  但只有中国人爱吃

  “阿华”是一名移民德国多年的华人厨师。他在德国柏林一家名为Asia Pavillon Berlin的中餐馆工作。看到最近的大闸蟹入侵的报道后，他就和记者就大闸蟹问题侃了起来。

  “在德国的菜场，你几乎看不到大闸蟹的踪影。”阿华说，由于德国人没有吃大闸蟹的习惯，即使在中餐馆，平时买的大闸蟹数量也很少。“德国人也吃蟹，只是他们吃的和我们的品种不同，不吃这种大闸蟹。”

  而事实的确如报道所说，德国的大闸蟹的确比中国的要正宗。阿华说，这里的大闸蟹品种都是没有退化的，非常纯正。

  阿华工作的餐馆平时如果需要做大闸蟹餐的话，他们会去越南人开的市场买。越南人的市场卖的蟹多是从德国或者荷兰人手里收来的。不过，大多数买家也都是华人华侨。“大部分都是来自中国南方的家庭，都是家庭为单位去买的。甚至连餐馆也很少买这些大闸蟹。”德国的大闸蟹价格大概是8欧元一公斤，这个好像和国内价格相近。（据《钱江晚报》）