□晨报记者 渠稳/文 张志嵩/图

  10月16日是第32个“世界粮食日”。“民以食为天”，粮食在整个国民经济中具有不可替代的地位。我国虽是一个农业大国，但人口众多，全国人均粮食占有量较低，节约粮食问题在国民经济发展中仍较突出。

  “爱粮节粮，反对浪费”事关国计民生、社会稳定。为推动建设节约型社会，每个人要树立节约粮食的观念，抵制浪费粮食的行为。

  10月14日、15日，记者就浪费粮食现象对食堂、饮食摊点进行了采访。

  步行街西区：

  浪费现象随处可见

  “妈妈，我吃饱了。”10月14日傍晚，在淇滨区新世纪广场步行街西区，一名30多岁的中年女子领着孩子在一家鸭血粉丝摊位吃饭，听到孩子说吃饱了，她便领着孩子离开。记者在摊位前看到，一碗鸭血粉丝吃了不到一半便被商贩倒掉。“剩下这么多，也只能倒掉，太可惜了。”摊主说，每天都能遇到这样的客人，一碗饭端上来，没吃几口就离开了。

  除此之外，在步行街随处都能看到被丢弃的食品。一名年轻人手拿一根烤肠，吃了没几口便扔进了附近的垃圾箱。

  当晚22时许，记者再次来到步行街东区，一些商贩开始陆续收摊。记者看到，在商贩自带的泔水桶内，装满了各种未吃完的食物。“每天吃不完的食物能装两大桶。”卖烩面的张师傅说，一些顾客总嫌饭的量少，可总有很多顾客吃不完。

  中老年人

  过过苦日子，节约粮食意识强

  说起“世界粮食日”，记者在采访中了解到，多数年轻人不知道这个主题日，且在日常生活中普遍存在浪费粮食现象。相对于这些年轻人，中老年人则在日常生活中比较注意节约粮食，还保持着勤俭持家、量入为出的好传统。“我们都经历过苦日子，过去受苦的时候，别说白面馒头了，能经常吃上粗粮、窝窝头就知足了。”家在福源小区的崔大娘对记者说，经历过苦日子，就知道粮食的可贵。“记得1961年，国家经济形势不好，家里孩子又多，全家人都吃不饱，只能到山上挖野菜吃。现在生活好了，但有些人浪费粮食，看着就让人心疼。”

  酒店：

  顾客爱面子，超量点餐浪费惊人

  10月14日晚，在淇滨区多家酒店采访时，记者看到，一些顾客用完餐后留下很多饭菜。一名给黎阳路某饭店运送泔水的张师傅告诉记者：“每天都能装两大桶，可见食客浪费粮食的现象很普遍。有时整只鸡、肘子都被倒进了泔水桶，看着让人心疼。”

  黎阳路一酒店负责人告诉记者，店方在给服务员开会时已反复强调，顾客在点餐时，一定要建议合理点餐。但一些顾客，特别是请客吃饭的顾客，为了面子，明明知道吃不完，还点很多菜。这种因为爱面子多点菜的问题，已成为一种社会现象。

  记者在采访中了解到，饭店一般会给消费者准备打包袋，但很少有顾客会选择把吃不完的饭菜打包带回家。“一般情况下，家庭聚餐时消费者会选择打包，但同事、朋友在一起聚餐，吃不完的饭菜很少会有人打包。”华山路一家酒店的服务员小杨对记者说。

  学校食堂：

  馒头没吃完随手扔掉

  10月15日中午，记者到我市几个学校食堂采访，发现浪费粮食的现象也很普遍。在鹤壁职业技术学院一号食堂内，几名学生将未吃完的捞面条随手倒进了泔水桶，面对记者质疑，一名学生理直气壮地说：“饭菜不好吃也要吃吗？已经付过钱了，吃不吃是我自己的事。”

  在采访中，不少学生表示并没有听说过“世界粮食日”。

  在鹤壁高中等几所中学，食堂泔水桶内被扔掉的馒头、米饭随处可见。

  “浪费粮食的学生确实不少，吃两口就倒掉了。”在鹤壁高中食堂一窗口，一师傅对记者说。

  “针对学生浪费粮食的行为，学校经常倡导广大师生爱惜粮食、节约资源。”淇县桥盟乡吴寨中心小学一老师对记者说，学生应节省每一分钱，浪费粮食也是对食堂师傅的一种不尊重。

  多说一句

  “锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。想必这首唐诗大家都会背，也都懂它的意思。但在日常生活中，浪费粮食的现象依然随处可见，有多少人能真正做到爱惜粮食？

  解决粮食问题，一靠增产，二靠节约。有资料显示，目前，世界粮食浪费严重，每年大约有13亿吨粮食或被浪费或遭人为流失，超过全球粮食产量的1/3，超过全球谷物产量的一半。因此，减少当前食物浪费是比提高农业生产满足世界人口增长对食物需求更为有效的办法。

  “丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”，在第32个“世界粮食日”之际，编者希望节约粮食从我做起，从现在做起。