有业绩“黑马”之称的酒鬼酒19日被曝“塑化剂超标260%”，酒鬼酒股票临时停牌。酒鬼酒相关负责人回应称，作出检测的第三方权威性存疑，公司已经将产品送权威部门进行塑化剂检测。

  酒鬼酒检测出3种塑化剂 DBP超标达260%

  19日，21世纪网报道称，21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。

  据报道，2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，规定DBP的最大残留量为0.3㎎/㎏。送检的酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)含量为1.08㎎/㎏，超标260%。

  为什么白酒中会有塑化剂？

  19日，有业内人士指出，“塑化剂并不是酒鬼酒一家企业的事情，整个白酒行业均面临塑化剂问题。”

  中酒协19日公布的内容显示，通过对白酒生产过程的全面跟踪、查定，已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。

  有媒体报道称，为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果。

  为什么国标不检测塑化剂？

  对此问题，19日有业内人士指出，这类似于2008年的三聚氰胺事件，在该事件集中爆发并产生严重后果之后，国家随即加大了对此的检测力度并制定了相关标准。但在媒体曝光之前，这一问题并未引起国家相关部门的注意。

  中国酒业协会19日表示，目前正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定。

  该协会建议卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，制定出白酒产品塑化剂安全标准。   追问

  酒鬼酒称检测方权威性存疑

  19日开盘，酒鬼酒股票临时停牌。19日傍晚，酒鬼酒发布公告称，19日上午相关媒体报道了《酒鬼酒塑化剂超标高达260%、毒性为三聚氰胺20倍》等文章。为保护投资者的利益，避免股票交易异常波动，公司股票于19日开市起停牌，20日起继续停牌，待公司刊登相关核查公告后复牌。

  针对媒体报道称“酒鬼酒涉嫌塑化剂超标260%”，酒鬼酒公司相关负责人19日在接受采访时表示，公司已经和报道这一事件的媒体——21世纪网进行了沟通，目前还不能确定媒体送检的就是酒鬼酒公司的产品，而且进行检测的上海天祥质量技术服务有限公司的权威性也存疑。

  “白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项，国家检测也没有这方面的要求，作为企业，我们此前也没有进行过塑化剂的检验。”该负责人指出，“媒体报道后，现在公司已经积极将产品送至权威检测部门进行塑化剂检测。”

  此外，该负责人指出，酒鬼酒生产仍使用传统工艺，包括酒鬼酒在内的整个白酒行业，酿酒过程中都不需要添加任何塑化剂产品来多酿酒、酿好酒，没有利益驱动。

  “问题酒鬼”未下架 消费者备案等结果

  “自从酒鬼酒塑化剂超标消息一出，很多消费者都拿着酒来询问。”天津意祥烟酒经销商经理赵云告诉记者，一些买酒鬼酒的常客已经考虑更换品牌了，也有不少消费者要求退货。“目前，我们没有接到酒鬼酒下架或者召回的通知，根据《消费者权益保护法》规定，烟酒售出后依然不予退货。”赵云说，对于消费者提出的饮酒安全问题，他也不知道怎么回答。目前，他也希望酒厂的处理通知尽快下发，给消费者一个交代。

  记者了解到，目前酒鬼酒公司已经开始接受已购酒消费者的情况备案。一位存有酒鬼酒的消费者黄先生向记者表示，他已经将自己的情况备案给了酒鬼酒公司。“拨打电话0731-88186005，酒鬼酒公司人员会记录下你的联系方式和姓名，等调查结束后会通知如何处理。”虽然酒厂处理方式让他比较满意，但中国名酒都出现了安全问题，这让他对平时消费的中低端白酒也产生了恐慌。

  塑化剂比三聚氰胺毒20倍

  塑化剂即我们常说的增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。

  塑化剂是2011年5月台湾重大食品安全事件的主角，此后，塑化剂的“阴霾”效应不断扩散，在饮料、方便食品以及药物不断被曝出塑化剂超标后，其杀伤力让很多人谈“塑”色变。

  食品中塑化剂超标将对人体产生严重的危害，台湾大学食品研究所教授孙璐西认为塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。

  台湾标准：

  每天喝酒不超3两安全

  台湾方面食品安全学者专家于2011年6月21日达成初步共识，将比照欧盟标准（其依据科学证据，针对5种常用塑化剂定出每人、每日、每公斤体重容忍值〈TDI〉，塑化剂DEHP容忍值是50微克、DBP容忍值是10微克、DIDP及DINP容忍值是150微克、BBP容忍值是500微克）。

  如果据此换算，一个50公斤的成年人，每天的DEHP摄入量不能超过2.5毫克，DBP摄入量不能超过0.5毫克，如果按照酒鬼酒此前检测的DBP含量3.18mg/L来计算，意味着这个人每天喝酒不能超过3两，这还不包括其可能每天从水或饮料等其他方面带来的DBP。

  （综合财经网、《新京报》、《东莞时报》）   链接

  声明   白酒基本都含塑化剂

  19日晚，中国酒业协会发布声明称，目前正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标，这种做法是不负责任的。白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。

  去年6月已获知

  声明表示，在我国台湾地区2011年5月检出食品残留塑化剂成分后，该协会随即对全国白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研。目前，中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。

  中酒协表示，去年6月，中酒协与全国重点白酒企业、国家相关检测、科研机构进行沟通并布置调研任务，要求全面查清白酒中的塑化剂产生来源。

  高档白酒含量较高

  低档白酒含量较低

  此外，中国酒业协会在19日同期公布的落款时间为今年8月20日的《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》中指出，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。其中高档白酒塑化剂含量较高，低档白酒含量较低。