□晨报见习记者 朱迪 陈艳艳

  近日，网上“如何吃垮自助餐厅”的帖子受到热捧。11月27日，记者调查发现，多数市民吃自助餐时都有“要吃够本儿”的想法，但往往因为暴饮暴食导致身体不适。对此，市第一人民医院消化内科主任马医生解释，网上的“自助餐教程”非常不利于健康，在吃自助餐时，市民要量力而行。

  “自助餐教程”受追捧

  网帖中，“吃垮自助餐厅”分为以下步骤：先吃水果开胃，30分钟后进食海鲜，随后吃猪肉、牛肉等肉类，接着再吃沙拉、主食和甜品等。要以循序渐进为进餐原则，忌大杂烩，还要少喝饮料。

  11月27日，记者在淇滨区步行街随机采访了20位市民，16位市民表示不赞成该“教程”，4位表示“教程”很实用。

  暴饮暴食致身体不适

  “选择自助餐是因为食物各式各样，能满足所有人的口味，但每次吃自助餐总觉得吃不够本儿。有一次，为了能吃够本儿，吃了很多东西，结果吃撑了，难受了好长时间。”采访中，市民小李告诉记者。

  “每次吃自助餐时，一看到蛋糕、冰淇淋等美食，我就很难控制住自己。每次吃自助餐回来都得消化好久。”市民陈女士说。

  医生建议量力而行

  随后，记者采访了市第一人民医院消化内科主任马医生。马医生介绍，网上的“自助餐教程”非常不利于健康，进餐顺序也没有科学依据。过量进食，会对肠胃造成极大负担。另外，自助餐的营养搭配不太合理，过多摄入高热量、高脂肪的食物，容易引起急性胃扩张、急性胰腺炎、急性胆囊炎等急性肠胃病。而长期暴饮暴食则会引起肥胖症、高脂血病、脂肪肝等。

  “无论是吃自助餐还是日常饮食，都需要量力而行，学会节制。”马医生表示，正确的用餐顺序应该是：汤、蔬菜、面类、肉类、水果。