眼见着一天比一天冷,如何过冬?这是个问题。在过冬时,不同体质的人,侧重点、注意事项也都不同,让我们从各种体质出发,好好看看自己的过冬攻略。
4.阴虚体质(麦太型)
如果你看过《小猪麦兜》的动画片,那么可以对照一下里面的麦太,莫名焦虑、睡眠不好、性情急躁、外向好动等都是阴虚体质者的特征。
阴虚体质者大多比较瘦,脸色黯淡无光或潮红,有时会有烘热感;口舌容易干燥,口渴时喜欢喝冷饮,四肢怕热,易烦易怒,容易失眠,大便偏干,小便短少,舌红少苔;女子月经少量。
肾病科孔薇:阴虚体质的人要滋阴补肾,可选择吃些味甘、性凉寒平的食物。
【推荐饮食】山药薏米粥
山药60克,薏米60克,柿饼30克。将山药、薏米捣成粗粒,放入锅内;加水适量,用火煮至烂熟;再将柿饼切碎,调入煮好的粥内,搅匀溶化即成。
1.平和体质(理想体质)
2.气虚体质(杨贵妃型)
大多数身体健康的人都属于平和体质,表现为体形匀称,面色、肤色润泽,头发浓密、有光泽,目光有神,耐受寒热,睡眠安和,胃口良好,两便正常。平和之人阴阳平和,不需要药物纠正。
骨伤科杭柏亚:冬季阳气衰微,故宜食温补之品。宜食大白菜、板栗、枣、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。
【推荐饮食】均衡饮食。
2.气虚体质(杨贵妃型)
“侍儿扶起娇无力”在《长恨歌》中被用来形容杨贵妃的姿态,可如果你也是这样,那么你多半气虚了。
气虚者多表现为形体消瘦或偏胖,体倦乏力,少气懒言,语声低怯,面色苍白,经常出汗,动则尤甚。
老年病科骆天炯:气虚者应该补气养气。因为肺主一身之气,肾藏元气,脾为“气血生化之源”,因此,脾、肺、肾都要补。最好吃一些甘温补气的食物,如粳米、糯米、小米等,都有养胃气的功效。山药、莲子、黄豆、胡萝卜、香菇、鸡肉、牛肉等也有补气、健脾胃的功效。
【推荐饮食】秘制南瓜粥
大米l00克,南瓜300克,水600克,花生油25克,盐8克,葱花10克。南瓜洗净刮皮切块。锅中放油烧至七成热,下葱花炒出香味后放入南瓜块,炒1分钟~2分钟后盛出。锅放水烧开,下大米、南瓜块,旺火煮开,改用小火熬煮40分钟~50分钟,至米粒开花、南瓜酥烂、汤汁浓稠,加盐搅匀即可。
3.阳虚体质(林黛玉型)
你是不是经常手脚冰凉、畏寒怕冷呢?阳虚体质的人,多表现为脸色苍白无光,口淡不渴,体寒喜暖,不耐寒冷,精神不振,懒言,大便稀溏,舌淡胖嫩苔浅,脉象沉细无力。
脾胃病科金小晶:五脏之中,肾为一身的阳气之根本,脾为阳气生化之源,故当着重补之。中医认为,阳虚是气虚的进一步发展,故而阳气不足者常情绪不佳,所以要加强精神调养,要善于调节自己的情感,消除不良情绪的影响。
【推荐饮食】当归羊肉汤
当归20克,生姜30克,羊肉300克。冲洗后,将当归、生姜、羊肉等放入砂锅,加料酒炖煮。
5.痰湿体质(猪八戒型)
还记得西游记里的二师兄吗?肥肥的身材、挺起的肚子,一看就是痰湿体质的人。痰湿体质者多表现为形体肥胖、喜好甜食、精神疲倦、代谢能力不佳等。这类人应当注意环境调适,不宜居住在潮湿的环境里。饮食方面应少食肥甘厚味食物,多吃些蔬菜、水果,化痰祛痰的食物。
内分泌科冉颖卓:痰湿体质的人应该多吃些健脾利湿、化痰祛痰的食物,如大枣、扁豆、红小豆、白果、蚕豆等。多吃味淡、性温平之食物,如薏仁、茼蒿、白萝卜等。
【推荐饮食】枇杷菊花薏仁粥
枇杷叶10克,菊花10克,薏仁30克,大米50克。放入砂锅,煮沸后服用。
鲤鱼汤
将活鲤鱼去鳃、内脏等洗净后,将赤小豆50克、陈皮10克等填入鱼腹,放入砂锅,煮熟即可。
6.湿热体质(“辣妹”型)
湿热体质的人往往脾气急躁、耐性差,“一点就着”,可谓“辣妹”。同时,他们往往面赤烦躁,声高气粗,喜凉怕热,口渴喜冷饮,小便短赤,大便熏臭,易便秘。
骆天炯:这类人即便在冬天也要多吃滋阴降火、清淡的食物,应忌辣椒、姜、葱等辛辣食物。
【推荐饮食】银杏叶红枣绿豆汤
干银杏叶15克,红枣10克,绿豆100克,白糖适量。银杏叶洗净切碎,红枣用温水浸饱片刻洗净,绿豆除去杂质。将银杏叶倒入砂锅内,加水适量,用文火烧开;20分钟后,将银杏叶捞出,留汤;将红枣、绿豆一起倒入砂锅内煮,如果水不够可适量加水。等红枣、绿豆滚热后,即可食用。
7.淤血体质(李逵型)
李逵身材壮实,肤色偏暗,呈酱色或猪肝色,这其实是淤血体质者的特征。这类人头发易脱落,肤色暗沉,唇色发紫,舌呈紫色或有淤斑,眼眶黯黑,脉象细弱。
有些人身上某部分常感到疼痛,如女性生理期时容易痛经,此种疼痛在夜晚会更加严重。
妇科于红娟:这类人可常食桃仁、油菜、慈姑、黑豆等具有活血祛瘀作用的食物。
【推荐饮食】糯米酒酿炖猪脚
猪脚洗净斩断,开水煮一下去血水。锅中加水放入糯米、去皮生姜若干块、去皮熟鸡蛋若干个、猪脚,然后放在火上炖上两三个小时。有痛经、月经延后、经血紫暗、乳腺增生等症状的女性,吃一冬天会有一定的效果。
桃仁粥
桃仁10克,米100克,砂锅炖煮,粥稠后即可食用。
8.气郁体质(祥林嫂型)
祥林嫂这位命运多舛、抑郁苦闷的女性,很符合气郁体质者的形象。气郁人群多情绪低落,容易莫名其妙叹气忧伤,易失眠,大便干燥。
于红娟:很多女性属于这个体质,工作压力比较大的白领女性更明显,易失眠、偏头痛、月经不调等。饮食上,多吃一些如桃仁、油菜、黑大豆等,少食辛辣、咖啡、浓茶等刺激食品。
【推荐饮食】甘麦大枣粥
小麦50克,大枣10枚,甘草25克。先煎甘草,去渣,后入大枣,煮粥。煮沸后食用。
橘皮粥
橘皮50克,大米100克。水煮沸后放入大米、橘皮。此粥出自清代《饮食辨录》,具有理气健脾的功效。
9.血虚体质(宫女型)
在中医专家眼中,还有一种体质需要注意,就是血虚体质,这种体质也曾被形象地称为“宫女体质”,因为那些坐等白头的宫女很符合这一形象。
这类人的特点是面色苍白无华或萎黄,肌肤干燥,唇色及指甲颜色淡白,头昏眼花,心悸失眠,多梦,肢端发麻,舌质淡,脉细无力。女性还伴随月经颜色淡且量少。
于红娟:李时珍在《本草纲目》中介绍了补血四宝——当归、熟地、川芍、白芍。
【推荐饮食】当归羊肉汤
羊肉400克,黄芪25克,党参25克,当归25克,姜6片,盐少许。将羊肉洗净,切成块。将黄芪、党参和当归用纱布扎紧,姜切成片,与羊肉一起放入砂锅里炖煮,大火煮沸后改小火炖煮约2小时,加盐调味即可。
(据《金陵晚报》)