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两款食盐新品种登陆我市食盐市场

王帅 实习生 孙乃琦
 

  晨报讯(记者 王帅 实习生 孙乃琦)这几日,市民在超市买盐时会发现,两款新的食盐品种——精纯盐和海藻碘盐加入我市食盐市场。新品种为中高档食盐,每袋(盒)零售价从2元到十几元不等,有需求的市民不妨购买一袋品尝食用。

  目前,我市食盐市场主要销售的食盐为绿色盐。为丰富我市食盐市场,满足百姓多样化需求,市盐业局近日相继推出了食盐新品种:精纯盐和海藻碘盐。

  据市盐业局工作人员介绍,精纯盐所用原盐采自远古地下3000米深层矿井,为古代海洋、盐湖长期水分蒸发及沉淀或地壳变动形成,常见于干涸盐湖或地下盐矿床。晶体规整剔透、纯度高,富含多种天然矿物元素,无现代海洋常受到的原油外泄、工业废水、重金属等污染,易溶解。

  海藻碘是从海藻中提取的,含有有机酪氨酸碘,可以被人体直接吸收,是一种理想的天然补碘新产品。而海藻碘盐是新一代碘盐产品,含有海藻碘浓缩液,具有热稳定性好、安全性好、易吸收的优点。这次市盐业局推出的海藻碘盐主要包括以下几个品种:海藻碘湖盐、精选高级湖盐、海藻碘海晶盐、海藻碘臻纯盐。这些盐产品采用精纯盐、海晶盐、天然湖盐为原料,添加海藻碘制成。

  目前,精纯盐市场上普遍都有销售,海藻碘盐在我市裕隆超市销售。按照市物价部门统一定价,精纯盐零售价为2元/袋,是我市的普通食盐品种;作为中高档食盐品种,海藻碘盐每袋(盒)零售价从几元到十几元不等。

 
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