北京儿童医院儿科研究所营养中心主任齐可民提醒:1岁以内的婴儿别喝酸奶。齐教授分析说,处于婴儿期的孩子,胃肠道系统发育尚未完善,胃黏膜屏障不健全,胃酸、胃蛋白酶活性较低,婴儿4个月~6个月时也仅为成人的1/2。而酸奶的加工经过一个酸化过程,PH值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿的胃肠黏膜,影响消化吸收。
1岁以上的孩子虽然可以喝酸奶,但不要空腹喝,这会让酸奶失去应有的营养价值,因此餐后2小时喝最佳。 (宝宝)
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