你能记住昨天、前天、大前天或更早几天吃了什么蔬菜吗?如果能写个“饮食日记”,那么这将不再是什么难题。给家人写“饮食日记”,详细记录一日三餐吃了什么,每周一小总结,月底一大总结,每天只花5分钟,全家人的饮食营养状况就会一目了然。
营养食谱之类的书籍很多,但能真正长期严格按照书中食谱安排每日三餐的人少之又少,一般人很难把自己的每日营养安排得如此精确。
不妨试着给老人、孩子、爱人和自己写写“饮食日记”,准备个小本子,晚饭后随手把一日三餐的内容记下来,以避免天天吃同样的菜,营养单一。
周末时做个小结,看看本周老人是不是吃得太油腻、水果太少;孩子是不是少吃了胡萝卜、多吃了雪糕;老公是不是酒喝得太多、青菜吃得太少;自己是不是晚饭吃得太多、运动太少等等。如果有问题,那么下周就在饮食方面做些调整。
月底或半年,还可以进行一次大总结,全家人一起探讨一下饮食问题,及时发现饮食中存在的问题,还能作为一项集体活动,增进家人之间的感情。
有条件的,可以把“饮食日记”拿给营养师,让其给些专业的意见。长期坚持下来,你一定会成为家人最合格的营养师。