本报讯（记者 韩晓红）我市2007年食品安全专项整治方案近日出台，确定以农村、城乡接合部和城市社区为重点区域，并划定了对蔬菜农药残留、学校食堂卫生安全等食品生产销售环节的检测目标。

　　据了解，今年将对牛、羊、家禽实行定点屠宰，推行屠宰加工企业分级管理制度和畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作。同时建立和完善不合格食品的退市、召回、销毁、公布制度，完善流通环节食品质量安全监测体系，针对群众关心的在食品中使用非食品原料、滥用食品添加剂等行为开展风险监控。完善食品经营者经济户口管理、信用分类监管制度，对发生过违规、失信行为的经营者进行重点监管。在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度，禁止销售、使用无QS标志的食品。

　　通过整治将达到以下几个目标：蔬菜农药残留检测平均合格率达到95%以上，瘦肉精平均检出率低于1%，饲料抽检合格率达到94%，生猪定点屠宰率达到92％以上，餐饮单位、学校食堂食品卫生抽检合格率达到90%以上，餐饮具抽检合格率达到60%以上，同时还将在全市80家城乡连锁超市实行散装食品标签规范化管理。