山城区的夜市正处于旺季，路边的小吃摊点生意红火，但卫生状况却令人担忧。

　　啤酒杯装在大网兜内

　　8月12日晚，在山城区小庄市场夜市记者看到，摊主们将洗好的青菜放在满是油污的大塑料筐里，提前备好的葱、香菜等配料则放在黑塑料袋中。无论是生菜、卤菜，还是烧烤等半成品食物均摆放在桌上，虽然各摊点都紧临大马路，但没有采取任何防蝇、防尘措施。

　　记者在一摊点看到，地上放着一个大网兜，里面装满了待用的啤酒杯。

　　碗、盘子、沙锅洗涤全靠两盆水

　　因为夜市摊点都没有流动水源，记者现场看到每个小摊都备有两盆水，反复使用的餐具只能在一个盆里去一下油污，在另一个盆里涮涮就算是洗过了。

　　可能是为了倒剩菜、剩饭方便，那些待洗的沙锅、碗、盘子、小茶杯都摞在一起放在地上，旁边就是垃圾桶。

　　记者在现场还看到，喝散啤酒用的啤酒杯随意放在地上的水盆里，有客人招呼，服务员就从盆里掂出一个杯子，甩掉杯里的水，接满啤酒送过去，再把另一张桌上客人喝剩的啤酒倒掉，将杯子放入水盆。

　　粗糙的卫生纸

　　因为生意红火，服务员们常常忙不过来，客人走了，桌上的剩饭菜就摆在那儿。一来客人，服务员就迅速跑过来，利落地用一块脏兮兮的抹布将桌子上的剩菜、卫生纸等垃圾拨弄到地上。记者看到，每个摊位的地面上都散落着卫生纸、塑料袋、残汤剩菜、一次性筷子、骨头等垃圾。

　　所有摊主均使用价格低廉的卫生纸代替餐巾纸，这种卫生纸十分粗糙，颜色也不够洁白。大多数食客没有对此表示异议，因为“擦总比不擦强”，许多女食客则使用自备的餐巾纸。

　　采访中，很多市民对夜市小吃的方便实惠给予了肯定，但是对其卫生状况表示担忧，希望有关部门加大检查力度和管理力度，督促摊主搞好食品卫生，让市民吃得放心。