女人要是想永葆青春的话，就得想法保住渐渐减少乃至消失的雌激素，月经停止得越晚越好。

　　事实上，从45岁开始，女人就进入了更年前期，卵巢机能逐渐下降，雌激素分泌减少，这个时候，补充雌激素是当务之急。

　　每天保证饮一杯浓豆浆

　　妇女应该从年轻时起就特别重视补充大豆类食物，30岁之后，每天应保证饮一杯浓豆浆或吃一块豆腐。大豆补充雌激素的效果不可能马上表现出来，应及早开始。

　　补充雌激素的自制饮品

　　当更年期的前期症状，比如轻微的潮红已经渐渐出现，用当归煎水，每天10克左右，当茶饮，可以明显地改变雌激素减少带来的症状。另外用山楂、蒲公英和生姜泡茶，从40岁开始每天喝，可循序渐进地补充渐渐减少的雌激素。

　　莴苣能焕发容光

　　原料：莴苣500克，精盐、酱油、葱花、花生油各适量。

　　做法：1.将莴苣洗净去皮，切成长薄片，下沸水锅中焯一下捞出，滤去水分。2.锅内放花生油烧热，把葱花煸香，放入莴苣煸炒，加酱油、精盐，炒至莴苣入味即可出锅。

　　银耳是润肤佳品

　　银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用是良好的润肤佳品，一般可以加冰糖炖着吃，或加红枣煲汤喝。

　　莲实美容羹

　　原料：莲子30克、茨实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。

　　做法：先将莲子、茨实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

　　另外，用桂圆肉10余粒，加枸杞泡茶饮，效果也不错。

　　延缓皮肤衰老的食物

　　高蛋白类食物，如瘦肉、蛋类、鱼类、牛奶、大豆制品等。

　　蛋白质是人体必需的营养元素之一，经常食用，可促进皮下肌肉的生长，使皮下肌肉丰满而富有弹性，对防止皮肤松弛、延缓衰老有很好的作用。

　　富含大分子胶体蛋白的食物，如猪蹄、猪皮等。食物中的大分子胶体蛋白可以使组织细胞变得柔软湿润。

　　富含维生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麦胚油、花生油，另外如奶油、鱼肝油中含量也较大。这类食物中的维生素E可以防止皮下脂肪氧化，增强组织细胞的活力，使皮肤光滑而有弹性。

　　富含维生素和矿物质的食物，如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、柑橘、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质，可强化皮肤的弹性、柔韧性和光泽度，对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。

　　（张秀文）