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确保市民吃上“放心肉”
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2007 年 8 月 31 日 星期 放大 缩小 默认        
生猪屠宰企业开始评级定星
确保市民吃上“放心肉”

刘海民

  本报讯(记者 刘海民)8月29日,记者从市商务局获悉,按照《鹤壁市商务局关于开展生猪屠宰企业资质等级认定工作的通知》要求,我市从即日起对县区申报资质等级认定的生猪屠宰企业进行摸底调查,生猪屠宰企业必须按规定程序、规定时间如实申报等级认定申请材料。

  据了解,此次资质等级认定,生猪屠宰企业要先从基本资质、环境和建设、设施和设备、屠宰加工、屠宰检验、卫生控制、运输条件和产品质量八个方面进行自我审查,在自查中发现问题及时认真整改。我市屠宰企业资质等级认定工作结束时,力争乡镇级屠宰厂达一星级以上标准,县区级屠宰厂达二星级以上标准,市级屠宰厂达三星级以上标准,坚决关停不符合资质等级标准要求的生猪屠宰企业。

  通过这次生猪屠宰企业资质等级认定,将进一步规范我市生猪屠宰行业经营行为,增强屠宰企业竞争能力,提升屠宰行业整体水平,进一步确保全市人民吃上“放心肉”。

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