中秋节临近,月饼市场硝烟弥漫,多家超市专门开辟“月饼一条街”。“无糖月饼”作为一类新概念商品也纷纷上市。
在市内多家超市里,琳琅满目的五仁、豆沙、莲蓉、蛋黄等多种口味的月饼中间,“无糖月饼”也抢占了一席之地。超市店员推荐说:“‘无糖月饼’不含糖,是专门针对老年人和高血脂、糖尿病患者推出的,可以放心食用。”记者9月13日上午在一款名为陶老大的“无糖月饼”上看到外包装显眼位置标有“无蔗糖”字样。
市民王女士的公公婆婆都患有糖尿病。“他们几年没尝过月饼味了。今年,我听邻居说超市有卖‘无糖月饼’的,糖尿病患者可以放心吃,就过来买点。过节的时候让他们吃点,增加点节日气氛。”王女士说。
“无糖月饼”真的无糖吗?营养专家告诉记者,“无糖月饼”并非“无糖”。所谓的“无糖月饼”,实际上只是不添加蔗糖、果糖等,不能因此就说没有了糖分。月饼本身就是一种高油脂食品,原料里面含有很多面粉,即便可以做得精细一些,但是面粉和油脂却始终不能舍弃。月饼原料中很大一部分就是淀粉,最终分解后就会产生单糖,多吃对糖尿病人仍是不利。
专科医师李官明大夫说, 糖尿病患者最重要的是饮食定量规律,尽量少食用高热量、高油脂的食物。月饼也并非不可食用,但是要注意量。如果食用月饼,就要减少其他食品的食用量。如果不小心吃多了,一定要减少之后的进食量,加大运动量,以消耗过多热量。