非营利组织EWG对比了由美国农业局和美国食品药物管理局对农产品所做的将近43000项测试数据后，发布了“12大脏”和“12大干净”的果蔬。

　　12种杀虫剂污染最为严重的蔬果（以污染严重程度排序，排在最前面的最脏）为：桃、苹果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、樱桃、梨、进口葡萄、菠菜、生菜、马铃薯。

　　12种受污染最轻的蔬果（按干净程度排序，最前面的最干净）为：洋葱、牛油果、冷冻甜玉米、菠萝、杧果、石刁柏、冷冻青豆、猕猴桃、香蕉、白菜、西蓝花、木瓜。

　　上述结果表明，消费者可通过避免选择“脏蔬果”的方式，减少将近90％的杀虫剂摄入，食用“12大脏”水果的人每天平均摄入15种不同的杀虫剂，而只食用“12大干净”蔬果的人，平均每日摄入杀虫剂的种类不超过两种。

　　专家建议，在选购名列“12大脏”名单中的蔬果时，尽量买有机产品，如果买不到或者觉得价格太贵，注意在食用前一定要仔细刷洗干净，认真清洗可减少1/3至1/2的杀虫剂摄入。（孙莹）