据新华社北京12月26日电（记者 周英峰）据商务部市场运行司２６日预计，由于临近年底，肉制品加工企业对猪肉的需求大幅度增加，部分地区居民还有腌制肉类食品的习惯，本周鲜猪肉消费需求依然旺盛，价格将保持高位运行。

　　商务部市场监测显示，因2008年元旦临近，上周（１２月１７日至２３日）肉类消费需求增加，鲜猪肉批发价格较前一周上涨１．４％；鲜牛肉批发价格较前一周上涨１．４％；鲜羊肉批发价格较前一周上涨０．６％。猪肉批发价格已是连续第１１周小幅上涨，１１月份以来周环比涨幅始终保持在１．３％以上。

　　据监测，上周全国食用农产品市场价格总水平较前一周上涨０．３％。从大类看，除蔬菜、鸡蛋价格下跌外，粮食、食用油、肉类、白条鸡、水产品、水果价格均有不同程度上涨。其中，白条鸡零售价格较前一周上涨０．６％，水产品价格上涨０．３％，水果价格上涨１．０％；鸡蛋零售价格下跌０．４％，蔬菜平均批发价格下跌１．６％。