本报讯(记者 刘善新)正月十五吃元宵。2月19日下午,记者走访了新区几家大型超市,发现众商家早已开始“闹”元宵了,各种口味的汤圆摆放在超市醒目的位置。记者发现,今年元宵节,传统口味的汤圆仍“唱”主角,且备受市民青睐。
今年的汤圆种类繁多,花生馅、杏仁馅、鲜肉馅、胡萝卜馅、枣泥馅、糯米馅以及比较常见的芝麻馅、豆沙馅等等,让市民看得眼花缭乱。记者在各大超市了解到,市民不太喜欢选购那些“创新”馅,仍对芝麻馅、豆沙馅的汤圆“情有独钟”。市民张女士在超市冷冻柜前转了一圈后,还是拿了一袋豆沙馅的汤圆放进了购物篮。田女士说,元宵节吃汤圆只是图个气氛,新口味的汤圆没尝试过,也不知道好不好吃,还是买老口味的比较好,价格也比较便宜。记者看到,新口味的汤圆价格普遍比传统口味的汤圆高出好几元,比如同种牌子一样重量的汤圆,杏仁馅的要比豆沙馅的贵2元多。
“过节嘛,图个喜气、团圆,也没想去挑选新口味的汤圆,主要是因为平时吃惯了传统的芝麻馅、豆沙馅的汤圆,情不自禁地就选购了传统口味的汤圆。”正在超市购买黑芝麻汤圆的刘女士如是说。
据新区一家大型超市生鲜区张经理介绍,今年超市对元宵节汤圆大战下手比较早,各大厂家初八就开始预热。近日,各商家、厂家加大了针对汤圆的营销力度,前来购买汤圆的顾客也明显增多,但市民似乎对新口味的汤圆不太买账。从销量上看,芝麻馅、豆沙馅等传统口味的汤圆销量与日俱增。尤其是一些驰名品牌如“思念”、“三全”等传统口味的汤圆,成了市民的抢手货,现在许多芝麻馅、豆沙馅的汤圆货量已明显吃紧。
张经理还称,传统口味汤圆的热销主要是市民的传统口感习惯所致,另一个原因是更多的市民不愿对新口味的汤圆进行尝试。在元宵节前,各大超市都对传统口味的汤圆进行大幅让利销售,有的品牌让利达到了30%。
据新区另一家大型超市的销售人员介绍,早在正月初八,就有市民陆续来买简装汤圆,黑芝麻、豆沙品种的汤圆仍为市民的首选。“2月18日,简装传统口味的汤圆卖了300余公斤,较前几天多了几倍。预计第二天将会迎来抢购高峰,一天将会卖到千斤以上。”