考期日近，不少考生因为紧张而没有食欲，让家长心急如焚。为了解决考生“食不下咽”的难题，本版特选编了由专家提供的一份考试菜单，希望考生好好“加油”，考试顺利。

　　世界卫生组织、联合国粮农组织专家组成员、杭州商学院特聘教授李铎建议，考生在高考期间，早餐尽量不要吃油炸食品，因为油炸食品会钝化人的大脑。食物多样，以碳水化合物为主，多吃水果、蔬菜，一天至少吃3种以上的蔬菜。适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，常吃奶、豆类及其制品，多吃清淡少盐的食物。同时，千万不要给孩子胡乱进补，这样会导致其机体功能紊乱，影响智力。那么哪些食品对减缓压力有用呢？

　　中国食品学会理事、营养师顾甘泉说，草莓、白菜可缓解紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感；柠檬能使人精力充沛，提高接受能力。每天食用半个洋葱可以稀释血液，从而改善大脑缺氧状况，可消除过度紧张和焦虑。核桃是需要长时间集中精力者的理想食品。生姜能增加对大脑的供氧，使人的思路开阔。另外，食用红枣、莲子、白木耳、牛奶、香蕉等可以减轻压力，放松考生紧张的情绪。