第A08版:生命关怀
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肾脏病常用饮食疗法
      
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2008 年 8 月 7 日 星期 放大 缩小 默认        

肾脏病常用饮食疗法

  中医食疗:

  1.芥菜鸡蛋汤:鲜芥菜300g,洗净,切碎,煮半熟,加入鸡蛋一个(去壳打匀),加盐少许,有健脾去湿止血之功,治疗水肿,血尿。

  2.玉米须饮:鲜玉米须1000g,加水适量,煎一小时滤出药汁,文火浓缩至100ml,加白糖300g,1日3次,1次10ml,开水冲服,主治水肿,蛋白尿。

  3.赤小豆汤:取赤小豆50g,加水适量,煮熟,喝汤吃豆,早晚各服1次,治水肿。

  4.赤小豆冬瓜煲鲤鱼:鲤鱼1条,去鳞及内脏,冬瓜400g,赤小豆20g,加葱姜末少许及少量料酒、盐,煮汤食用,健脾利尿消肿,主治肾病水肿。

  5.粟米粥:粟米200g,用清水淘净,加水1000ml,以大火烧开后转用文火,待米粒开花时加入红枣8个(去核切成米粒大小),橘饼20g(切成米粒大小)及糖50g熬煮成粥食用。治水肿。

  6.虫草老鸭汤:3年老鸭1只,去内脏,冬虫夏草20g,放入鸭腹内,加盐、水少许,煮烂,饮汤食鸭,补虚治水肿。

  7.黄芪茯苓粥:黄芪30g,茯苓15g,粳米100g,将黄芪、茯苓切碎,与粳米一起熬成粥后食用,治水肿,蛋白尿。

  8.黄芪苡仁母鸡汤:母鸡1只,去除内脏,鸡腹内放黄芪100g,苡仁50个煮烂,饮汤食肉,可消水肿。

  9.芋头:将芋头洗净切片,放锅内煅灰研末后,掺糖和匀,1日3次,每次50g,治肾炎水肿效果颇佳。

  10.黑豆鲤鱼汤:鲤鱼1条,黑豆30颗~50颗,将鲤鱼去鳞及内脏,将黑豆放入鱼肚中缝合,煮熟至鱼烂豆熟成浓汁,不拘时饮之。鲤鱼利水消肿,黑豆色黑入肾,有补肾作用,二物作汤,有补肾利尿之功。

  11.赤小豆粥:取赤小豆、白米等量,煮粥至烂。赤小豆甘平,有清热利湿的功效,故此粥可用于湿热所致的水肿。

  12.消蛋白尿粥:芡实、糯米各30g,白果10枚(去壳),煮粥,1日1次,10日为1个疗程。对慢性肾小球肾炎中、后期正气虚损,蛋白尿久不消退者尤宜。

  电话:7221333 8009191555

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