新华社郑州8月27日电（记者张兴军）日前，河南省商务厅向各省辖市商务局、财政局发出通知，要求各省辖市在今年10月底前建立市级肉类储备制度。据悉，此项制度的建立将有利于政府平抑肉价。

　　据了解，河南建立市级肉类储备制度的储备原则是，以省辖市政府特别是大的消费城市政府为主建立储备制度。储备数量和品种由各省辖市政府研究确定，肉类储备费用由同级财政负担。商务部门负责储备肉的行政管理，审定储备肉区域布局、承储单位和加工企业资质，对储备肉数量、质量和储备安全实施监督检查；负责储备肉财政补贴的预算编制和资金申领。

　　财政部门负责安排和管理肉类储备财政补贴资金，监督检查财政补贴资金使用情况等。各市储备制度原则上在10月底前建立，入库时间由各市视市场情况择机确定。