星期六，妈妈说要给我蒸包子吃，为了尽快吃到包子，我自告奋勇做妈妈的帮手。

　　做包子的第一道工序是和面。妈妈先把面放到面盆里，放了些发酵粉，然后加水揉搓，把面揉成一团，揉好后放到暖气包旁边。妈妈说这叫发面，因为发酵后的面蒸出来的包子会更松软。

　　第二道工序是剁馅。妈妈先把萝卜切成丝，然后和肉、葱放在一起剁。我的任务就是剁馅。刚开始，我学厨师拿两把刀乱剁一气，感觉很轻松好玩。但是过了一小会儿就累了，双刀换成单刀，一只手握刀也慢慢变成双手握一把刀，还有大葱的辣味让我睁不开眼，我只好戴上游泳镜。渐渐地，我剁馅的速度越来越慢，最后刀也握不动了，但肉还是一块一块的。妈妈接过我的刀继续剁，我这才知道，原来剁馅也不是一件容易的事啊。

　　馅拌好了，面也开了，“万事俱备，只欠东风”。开始包包子了。妈妈把面揉成一个个小团，再擀成面片，然后把包子馅放到面片上，接着拧成漂亮的花边，包子包好了放到锅里蒸，半个小时以后，香喷喷的肉包子就熟了。

　　自己做出来的包子那叫一个香，我一口气吃了4个，享受自己的劳动成果真是一件快乐的事啊！